Ši nuostabi Pachai Payaru Dosa, dar žinoma kaip Green Gram Dosa, yra maistingas ir kvapnus pusryčių pasirinkimas. Pripildyta baltymų ir natūraliai be glitimo, ši dozė puikiai tinka sveikam maistui. Žemiau rasite išsamų receptą ir patarimus, kaip paruošti šį skanų patiekalą.

Ingredientai

• 1 puodelis žalio gramo (pachai payaru), mirkyti per naktį
• 1–2 žalieji čili pipirai (koreguokite pagal skonį)
• 1/2 colio imbieras
• Druskos pagal skonį
• Jei reikia vandens
• Aliejus arba ghi kepimui

Instrukcijos

1. Paruoškite tešlą: Išmirkytą žalią gramą nusausinkite ir sutrinkite mikseriu su žalieji čili pipirai, imbieras ir druska. Palaipsniui pilkite vandenį, kad gautumėte vientisą, liečią konsistenciją.
2. Įkaitinkite keptuvę: ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę arba tawa. Prieš pildami tešlą, įsitikinkite, kad ji gerai sutepta aliejumi arba ghi.
3. Ruoškite dosą: supilkite kaušelį tešlos ant karštos keptuvės ir sukamaisiais judesiais paskleiskite. suformuoti ploną dozę. Apšlakstykite šiek tiek aliejaus aplink kraštus.
4. Apverskite ir patiekite: kepkite, kol kraštai pakils, o dugnas taps auksinės spalvos. Apverskite ir kepkite dar minutę. Patiekite karštą su imbieriniu čatniu arba mėgstamu čatniu.

Mėgaukite traškiu, pikantišku Pachai Payaru Dosa pusryčiams arba kaip sveiką užkandį bet kuriuo paros metu!< /p>