Pirkinių sąrašas:
2 svarai vištienos šlaunelių be kaulų
visuotiniai prieskoniai (druska, pipirai, česnakai, svogūnų milteliai)
1 puodelis kukurūzų krakmolo
1/2 puodelio miltų
1 litras pasukų
aliejus kepimui
žaliasis svogūnas
fresno chili

Padažas:
3/4 puodelio cukraus
3/4 puodelio baltojo acto
1/ 3 puodeliai sojos padažo
1/4 puodelio vandens
1 apelsino žievelė ir sultys
1 šaukštas česnako
1 šaukštas imbiero
2 šaukštai medaus
Srutos - 1-2 šaukštai vandens ir 1–2 šaukštai kukurūzų krakmolo

Nuorodos:
Vištieną supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir gausiai pagardinkite. Aptepkite pasukas.
Pradėkite padažą į puodą įpildami cukraus, acto, vandens ir sojos padažo ir užvirkite. Leiskite tai sumažinti 10-12 minučių. Įpilkite apelsinų sulčių ir žievelės bei česnako / imbiero. Sumaišykite, kad sujungtumėte. Įpilkite medaus ir sumaišykite. Sumaišykite srutas, įpildami vandens ir kukurūzų krakmolo, tada supilkite į padažą. (tai padės sutirštinti padažą). Suberkite kubeliais pjaustytą fresno čili
Gailiai pagardinkite kukurūzų krakmolą ir miltus, tada išimkite vištieną iš pasukų ir po kelis suberkite į miltus, kad jie būtų tolygiai padengti. Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 4-7 minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir 175 laipsnių vidinės temperatūros. Aptepkite padažu, papuoškite žaliu svogūnu ir patiekite.