Naminis blynų mišinys
- ½ puodelio cukraus
- Maida (universalūs miltai) 5 puodeliai
- 1 ir ¼ puodelio pieno miltelių
- ½ puodelio kukurūzų miltų li>
- Kepimo milteliai 2 šaukštai
- Himalajų rožinė druska 1 šaukštelis arba pagal skonį
- kepimo soda 1 šaukštas
- vanilės milteliai 1 šaukštelis
- Kaip paruošti blynus iš naminių blynų mišinio:
- 1 puodelis naminių blynų mišinio
- Anda (kiaušinis) 1
- Kepimo aliejus 1 valgomasis šaukštas
- Vanduo 5 šaukštai
- Blynų sirupas
- Paruoškite naminį blynų mišinį:
- Į smulkintuvą suberkite cukrų, sutrinkite iki pasidarykite miltelius ir atidėkite į šalį.
- Į didelį dubenį įdėkite sietelį, suberkite universalius miltus, cukraus pudrą, pieno miltelius, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, rausvą druską, kepimo soda, vanilės miltelius, gerai persijokite ir gerai išmaišykite. Blynų mišinys paruoštas!
- Galima laikyti hermetiškame stiklainyje arba užsegamame maišelyje iki 3 mėnesių (galiojimo laikas) (išeiga: 1 kg), pagaminama daugiau nei 50 blynų.
- Kaip paruošti blynus iš naminio blynų mišinio:
- Į ąsotį įpilkite 1 puodelį blynų mišinio, kiaušinio, kepimo aliejaus ir gerai išplakite. < li>Pamažu įpilkite vandens ir plakite, kol gerai susimaišys.
- Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ir sutepkite kepimo aliejumi.
- Supilkite ¼ puodelio paruoštos tešlos ir virkite ant mažos ugnies, kol pradės burbuliuoti pasirodo ant viršaus (1-2 min.) (1 puodelis, priklausomai nuo dydžio, pagamina 6-7 blynus).
- Užpilkite blynų sirupu ir patiekite!
- 1 puodelis blynų mišinio pagamina 6- 7 blynai.