Ingredientai:

• Vištienos krūtinėlės gabalėliai
• Viso grūdo džiūvėsėliai
• Pagardai
• Nebūtina: garuose virtos daržovės arba salotos patiekimui
• Nebūtina: ingredientai naminiam kečupui

Šiandien nuo nulio gaminau naminius vištienos grynuolius, jokių dirbtinių ingredientų. Sveiki ir naminiai vištienos grynuoliai gali būti sveikesnis pasirinkimas, palyginti su parduotuvės ar greito maisto versijomis dėl kelių priežasčių: 1. Kokybiški ingredientai: gamindami naminius vištienos grynuolius galite kontroliuoti naudojamų ingredientų kokybę. Galite pasirinkti liesas vištienos krūtinėlės gabalėlius ir naudoti nesmulkintų grūdų džiūvėsėlius arba net patys pasigaminti iš nesmulkintų grūdų duonos, kad pridėtumėte skaidulų ir maistinių medžiagų. Tai leidžia išvengti labai perdirbtos mėsos ir rafinuotų grūdų, dažnai randamų komerciniuose vištienos grynuoliuose. 2. Mažesnis natrio kiekis: Parduotuvėse pirktuose vištienos grynuoliuose dažnai yra daug natrio ir kitų priedų, skirtų skoniui sustiprinti ir išsaugoti. Gamindami savo vištienos grynuolius namuose, galite kontroliuoti pridedamos druskos ir prieskonių kiekį, todėl juose bus mažiau natrio ir jie bus sveikesni. 3. Sveikesni gaminimo būdai: naminius vištienos grynuolius galima kepti arba kepti ore, o ne giliai kepti, taip sumažinant pridedamo aliejaus ir nesveikų riebalų kiekį. Kepimas arba kepimas ore taip pat padeda išlaikyti daugiau natūralių maistinių medžiagų vištienoje, nepakenkiant skoniui ir tekstūrai. 4. Pritaikomi prieskoniai: gamindami naminius vištienos grynuolius, galite pritaikyti prieskonių mišinį pagal savo skonį, nepasitikėdami dirbtiniais skoniais ir priedais. Tai leidžia eksperimentuoti su žolelėmis, prieskoniais ir natūraliais skonio stiprikliais, kad sukurtumėte skanią ir sveikesnę alternatyvą parduotuvėje pirktiems grynuoliams. 5. Porcijos kontrolė: naminiai vištienos grynuoliai leidžia kontroliuoti porcijų dydį, padeda išvengti persivalgymo ir skatina geresnę porcijų kontrolę. Taip pat galite patiekti juos su sveikesniais garnyrais, tokiais kaip garuose virtos daržovės ar salotos, kad sukurtumėte subalansuotą maistą ir netgi pasigamintumėte savo naminį kečupą. Namuose patys gamindami vištienos grynuolius galėsite mėgautis skaniu ir maistingu patiekalu, kuris patenkins jūsų troškimą ir kartu pagerins jūsų bendrą sveikatą ir gerovę.