Paruošimo laikas: 10–15 minučių

Gaminimo laikas: 45–50 minučių

Patiekiama: 5-6 žmonės

Ingredientai:
Yellow moong dal | पीली मूंग दाल 1 puodelis
Cukraus sirupas
Cukrus | शक्कर 1 1/4 puodelio
Vanduo | पानी 1 litras
Žaliojo kardamono milteliai | इलाइची पाउडर žiupsnelis
Šafranas केसर 15-20 sruogų
Ghi 1 puodelis (virimui hlawa)
Migdolai | बादाम 1/4 puodelio (susmulkinta)
Anakardžiai | काजू 1/4 puodelio (smulkinto)
Rava | रवा 3 šaukštai
Gramai miltų | बेसन 3 šaukštai
Riešutai papuošimui

Būdas:
Geltoną moong dalą gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus, toliau nusausinkite ir palikite išdžiūti. kol.
Dabar uždėkite nelipnią keptuvę ir sausai paskrudinkite išplautą moong dalą ant vidutinės ugnies, kol jis visiškai išdžius ir šiek tiek pasikeis spalva.
Gerai iškepę, perkelkite ant lėkštės ir visiškai atvėsinkite, toliau perkelkite į šlifavimo indelį ir sumalkite iki rupių miltelių, jie neturi būti per rupūs, tik milteliai turi būti mažai grūdėti. Palikite jį į šalį, kad galėtumėte gaminti halvą.
Cukrus sirupui įpilkite vandens, cukraus, žaliojo kardamono miltelių ir šafrano sruogelių, gerai išmaišykite ir užvirinkite, išjungę ugnį ir palikite nuošalyje. bus naudojamas vėliau kuriant halvą.
...