Ingredientai:

• 1 puodelis moong dal
• 2 puodeliai vandens
• 1 šaukštelis druskos
• 1/2 šaukštelio raudonojo čili miltelių
• 1/2 šaukštelio ciberžolės miltelių
• 1/2 šaukštelio chaat masala
• 1 šaukštas citrinos sulčių

Moong dal chaat yra skanus ir sveikas indiškas gatvės maistas. Jis gaminamas su traškia moong dal ir pagardintas aštriais prieskoniais. Šis paprastas chaat receptas puikiai tinka greitam vakaro užkandžiui arba kaip garnyras. Norėdami pagaminti moong dal chaat, pradėkite keletą valandų pamirkydami moong dal, tada kepkite, kol taps traškūs. Pabarstykite druska, raudonojo čili milteliais, ciberžolės milteliais ir chaat masala. Užbaikite išspausti šviežių citrinų sulčių. Tai kvapnus ir traškus užkandis, kuris tikrai bus hitas!