Ingredientai:

• 1 puodelis ragi miltų
• 1/4 puodelio ryžių miltų
• 1/4 puodelio manų kruopos
• 1 smulkiai pjaustytas žalias čili
• 1/4 colio smulkiai pjaustytas imbieras
• 1 mažas smulkiai pjaustytas svogūnas
• 1 valgomasis šaukštas kalendros lapelių
• 1 valgomasis šaukštas kario lapelių
• Druskos pagal skonį
• 2 1/2 stiklinės vandens

Būdas :

1. Dubenyje sumaišykite ragi miltus, ryžių miltus ir manų kruopas.
2. Įpilkite vandens, asafoetidos, žaliojo čili, imbiero, svogūno, kalendros lapelių, kario lapeliais ir druska.
3. Gerai išmaišykite, kol tešla taps vientisa.
4. Įkaitinkite dosa tawa ir supilkite pilną kaušelį tešlos ir sukamaisiais judesiais paskleiskite.
5. Pašlakstykite šiek tiek aliejaus ir kepkite iki traškumo.
6. Kai iškeps, patiekite karštą su čatniu.