Ingredientai:

• Likęs roti 2–3
• Kepimo aliejus 2 v.š.
• Lehsan (česnakas) susmulkintas 1 valgomasis šaukštas
• Gajar (morkos) julienne 1 vidutinė
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 medium
• Pyaz (svogūnai) julienne 1 vidutinė
• Band gobhi (kopūstas) susmulkintas 1 puodelis
• Rožinė Himalajų druska 1 šaukštelis arba pagal skonį
• Kali mirch (juodieji pipirai) grūsti 1 šaukštelis
• Safed mirch milteliai (baltųjų pipirų milteliai) ½ šaukštelio
• Aitriosios paprikos česnako padažas 2 v.š.
• Sojų padažas 1 valgomasis šaukštas
• Karštas padažas 1 valgomasis šaukštas
• Sirka (actas) 1 valgomasis šaukštas
• Hara pyaz (vasarinio svogūno) laiškai susmulkinti

Nurodymai: Likučius supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis ir atidėkite. Į wok keptuvę įpilkite kepimo aliejaus, česnako ir pakepinkite minutę. Sudėkite morkas, papriką, svogūną, kopūstą ir patroškinkite minutę. Įpilkite rožinės druskos, maltų juodųjų pipirų, baltųjų pipirų miltelių, aitriųjų paprikų padažo, sojos padažo, aštraus padažo, acto, gerai išmaišykite ir minutę virkite ant stiprios ugnies. Sudėkite roti makaronus ir gerai išmaišykite. Pabarstykite svogūnų laiškais ir patiekite!