TOSKANINĖS VIŠTĖS SUDĖTIS:

• 2 didelės vištienos krūtinėlės, perpjautos per pusę (1 1/2 svaro)
• 1 šaukštelis druskos, padalinta arba pagal skonį
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų, padalintų
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 1 valgomasis šaukštas sviesto
• 8 uncijos grybai, storai supjaustyti
• 1/4 puodelio saulėje džiovintų pomidorų (supakuotų), nusausintų ir susmulkintų
• 1/4 puodelio žalio svogūno, žalios dalys, susmulkintos
• 3 česnako skiltelės, maltos
• 1 1/2 puodelio riebios plaktos grietinėlės
• 1/2 puodelio parmezano sūrio, susmulkinto
• 2 puodeliai šviežių špinatų