Ingridientai: • Sveiki makaronai 200 gm • Vanduo virimui • Druska pagal skonį • žiupsnelis juodųjų pipirų miltelių • Aliejus 1 a.š Metodai: • Nustatykite vandenį virti, įberkite druskos pagal skonį ir 1 šaukštą aliejaus, kai vanduo užvirs, suberkite makaronus ir virkite 7-8 minutes arba iki al dente (beveik išvirs). • Nukoškite makaronus ir nedelsdami, apšlakstykite šiek tiek aliejaus ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite, kad pasidengtų druska ir pipirais. Šis veiksmas atliekamas taip, kad makaronai nepriliptų vienas prie kito. laikykite nuošalyje, kol naudosite makaronams. Nedidelį kiekį makaronų vandens palikite nuošalyje, kad galėtumėte panaudoti vėliau. Ingridientai: • Alyvuogių aliejus 2 v.š • Česnakai susmulkinti 3 v.š • Imbieras 1 valgomasis šaukštas (smulkintas) • Žalios paprikos 2 nos. (supjaustytas) • Daržovės: 1. Morkos 1/3 puodelio 2. Grybai 1/3 puodelio 3. Geltonoji cukinija 1/3 puodelio 4. Žalioji cukinija 1/3 puodelio 5. Raudonoji paprika 1/3 puodelio 6. Geltonoji paprika 1/3 puodelio 7. Žalioji paprika 1/3 puodelio 8. Brokoliai 1/3 puodelio (blanširuoti) 9. Kukurūzų branduoliai 1/3 puodelio • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį • Raudonėlio 1 arb • Aitriosios paprikos dribsniai 1 arb • Sojų padažas 1 arb • Virti sveiki makaronai • Svogūnų žalumynai 2 v.š • Švieži kalendros lapai (grubiai suplėšyti) • Citrinų sultys 1 arb Metodai: • Pastatykite wok keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako, imbiero ir žaliosios paprikos, virkite 1–2 minutes. • Toliau sudėkite morkas ir grybus ir virkite 1-2 minutes ant stiprios ugnies. • Toliau suberkite raudonąsias ir geltonąsias cukinijas ir virkite 1-2 minutes ant stiprios ugnies. • Dabar suberkite raudonąsias, geltonąsias ir žaliąsias paprikas, brokolius ir kukurūzų kauliukus ir taip pat virkite ant stiprios ugnies 1–2 minutes. • Įberkite druskos ir juodųjų pipirų miltelių pagal skonį, raudonėlio, aitriosios paprikos dribsnių ir sojos padažo, išmaišykite ir virkite 1–2 minutes. • Dabar sudėkite virtus/virtus makaronus, svogūnų žalumynus, citrinos sultis ir kalendros laiškus, gerai išplakite, taip pat galite įpilti 50 ml rezervuoto makaronų vandens, išmaišykite ir virkite 1-2 minutes, sveiki maišydami kepti makaronai paruošti, patiekite. karštą ir papuoškite keptu česnaku bei keletu svogūnų žalumynų, patiekite su keletu česnakinės duonos riekelių.