Virtuvės skonio fiesta

Kalathappam (viryklės Appam)

Kalathappam (viryklės Appam)

Trintų kokosų (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) – ½ puodelio

Kmynų sėklos (ചെറിഀ) ചെറിഀ >

< strong>Kardamonas (ഏലക്ക) – 6 nos

Ryžių miltai (അരിപ്പൊടി) – 2 puodeliai (300 g)

Vanduo ) p>Kokosų aliejus (വെളിച്ചെണ്ണ) – 1 valgomasis šaukštas

Ghi / skaidrus sviestas (നെയ്യ്) – 1 valgomasis šaukštas

>Plonai pjaustytas kokosas (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) – ¼ puodelio

Skaldytų askaloninių česnakų (ചെറിയ ഉ)> Druska (ഉപ്പ് ) – ¼ arbatinio šaukštelio

kepimo soda (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) – ½ arbatinio šaukštelio