Ingredientai

500 ml pieno (दूध)

400 g Paneer – tarkuotas (पनीर)

1 šaukštelis Ghi ( घी)

10–12 anakardžių riešutų – kapotų (काजू)

8–10 migdolų – susmulkintų (बदाम)

6–8 Pistacijos – susmulkintos (सॾ )

200 ml kondensuoto pieno (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 arbatinis šaukštelis kardamono milteliai (इलायचड>Sa ffron Strands (केसर)

< p>žiupsnelis druskos (नमक)

½ šaukštelio Ghi tepimui (घी)

Procesas

Kadayje įpilkite pieno , pabarstykite ir maišykite, kol pienas išgaruos.

Dabar įpilkite ghi, anakardžių riešutų, migdolų, pistacijų ir pakepinkite jas 2 minutes.

Tada supilkite kondensuotą pieną, kardamono miltelius, šafrano ir toliau kepkite, kol mišinys sutirštės.

Užbaikite su žiupsneliu druskos ir viską gerai išmaišykite, tada išjunkite ugnį.

Padėklą ištepkite ghi ir paskleiskite mišinį. ir palaikykite šaldytuve 30–40 minučių, kad tinkamai sustingtų.

Išimkite, supjaustykite norima forma ir patiekite.