Pyragui * 2 puodeliai (240 g) maida * 1 puodelis (120 g) kakavos miltelių * ½ šaukštelio (3 g) kepimo sodos * 1 + ½ šaukštelio (6 g) kepimo miltelių * 1 (240 ml) puodelio aliejaus * 2 + ¼ puodelio (450 g) cukraus pudra * 1 + ½ puodelio (427 g) varškės * 1 šaukštelis (5 ml) vanilės * ½ puodelio (120 ml) pieno Vyšnių sirupui * 1 puodelis (140 g) vyšnių * ¼ puodelio (50 g) cukraus * ¼ (60 ml) vandens vyšnioms kompotas * 1 puodelis (140 g) virtų vyšnių (iš sirupo) * 1 puodelis (140 g) šviežių vyšnių * ¼ puodelio (50 g) cukraus * 2 šaukštai (30 ml) vandens * 1 valgomasis šaukštas (7 g) kukurūzų miltų ganašui * ½ puodelio (120 ml) ) šviežia grietinėlė * ½ puodelio (90 g) smulkinto šokolado Šokolado drožlėms * Lydytas šokoladas * Plakta grietinėlė (įšalimui ir sluoksniui)