Ingredientai:

• 2 puodeliai (250 g) miltų (paprastų / nesmulkintų kviečių)
• 1 1/3 puodelio (340 g) natūralaus jogurto
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

Valymui:

• 4 šaukštai (60 g) sviesto, minkštas
• 2–3 skiltelės Česnakas, susmulkintas
• 1–2 šaukštai jūsų pasirinktų žolelių (petražolės / kalendros / krapai)

Nuorodos:

1. Pagaminkite duoną: dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite jogurto ir maišykite, kol susidarys minkšta ir lygi tešla.
2. Padalinkite tešlą į 8–10 vienodo dydžio dalių. Kiekvieną gabalėlį susukite į rutulį. Uždenkite rutuliukus ir palikite 15 minučių.
3. Tuo tarpu paruoškite sviesto mišinį: mažame dubenyje sumaišykite sviestą, išspaustą česnaką ir kapotas petražoles. Atidėkite į šalį.
4. Kiekvieną rutulį iškočiokite į maždaug 1/4 cm storio apskritimą.
5. Įkaitinkite didelę liejamą keptuvę arba nepridegančią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai keptuvė įkaista, į sausą keptuvę įdėkite vieną tešlos ratą ir kepkite apie 2 minutes, kol dugnas paruduos ir pasirodys burbuliukai. Apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes.
6. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami sutepkite sviesto mišiniu.