• 90 g kresų
• 25 g baziliko
• 25 g mėtų
• 1/4 agurko
• 1/2 morkos
• 1/2 raudonosios paprikos
• 1/2 raudonojo svogūno
• 30 g purpurinių kopūstų
• 1 ilgas žalias čili pipiras
• 200 g vyšninių pomidorų
• 1/2 puodelio konservuotų avinžirnių
• 25 g liucernos daigų
• 1/4 puodelio kanapių širdelių
• 1 avokadas
• 6–8 ryžinio popieriaus lapai

Nuorodos:

1. Smulkiai supjaustykite rėžiukus ir sudėkite į didelį dubenį kartu su baziliku ir mėtomis.
2. Agurką ir morką supjaustykite plonais degtukų lazdelėmis. Smulkiai supjaustykite raudonąją papriką, raudonąjį svogūną ir purpurinį kopūstą. Sudėkite daržoves į maišymo dubenį
3. Iš ilgo žalio čili pipiro išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais. Tada supjaustykite pusę vyšninių pomidorų. Įdėkite juos į maišymo dubenį
4. Į maišymo dubenį sudėkite konservuotus avinžirnius, liucernos daigus ir kanapių širdeles. Avokadą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į maišymo dubenį
5. Sumaišykite padažo ingredientus
6. Į lėkštę įpilkite vandens ir maždaug 10 sekundžių pamirkykite ryžių popierių.
7. Norėdami surinkti ritinį, padėkite šlapią ryžių popierių ant šiek tiek drėgnos pjaustymo lentos. Tada ant įvyniojimo vidurio uždėkite nedidelę saują salotų. Užlenkite vieną ryžių popieriaus pusę, įdėdami salotas, tada užlenkite šonus ir užbaikite vyniotinį
8. Padėkite paruoštus ritinius atskirai vieną nuo kito. Patiekite kartu su panirimo padažu