Ingredientai

• 2 šaukštai ghi
• ½ puodelio tuvar dal, mirkyti
• 3 šaukštai moong dal, mirkyti
• 1 colio imbiero, supjaustyto griežinėliais
• Druskos pagal skonį
• ¼ šaukštelio ciberžolės miltelių
• 1 šaukštelis raudonosios aitriosios paprikos miltelių
• 1 žalias čili
li>
• 1 ½ stiklinės vandens
• grūdinimui 1 valgomasis šaukštas ghi
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus
• ½ šaukštelio kmynų sėklų
• 1 colis imbieras, smulkiai pjaustytas
• ½ šaukšto česnako, smulkiai pjaustytas
• 1 vidutinis svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 šaukštelis raudonųjų čili miltelių
• ¼ šaukštelis ciberžolės miltelių
• Druskos pagal skonį
• 2-am grūdinimui 2 šaukštai ghi
• 2 šaukštai aliejaus
• 3-4 česnako skiltelės, supjaustytos< /li>
• 2–3 sveiki sausi kašmyro raudonieji čili pipirai
• žiupsnelis asafoetida
• ½ šaukštelio kašmyro raudonųjų čili miltelių
• kalendros lapeliai, papuošimui