Dhaba stiliaus vištiena Shinwari Qeema

- ½ puodelio vandens
-Lehsan (česnako) skiltelės 4-5
-Adrak (imbieras) 1 colio gabalas
-Vištienos filė be kaulų 600 g
- ½ puodelio kepimo aliejaus
-Hari mirch (žaliosios paprikos) 2–3
- Himalajų rožinė druska 1 šaukštelis arba pagal skonį
-Tamataras (pomidorai) 4 vidutinis
-Dahi (jogurtas) išplakė ¼ puodelio
-Lal mirch milteliai (raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai) ½ šaukštelio arba pagal skonį
-Garam masala milteliai ½ šaukštelio
-Adrak (imbieras) julienne 1 colio gabalas
- Hari mirch (žaliosios paprikos) griežinėliais 2
- Hara dhania (šviežia kalendra) susmulkinta 1 valgomasis šaukštas
-Kali mirch (juodieji pipirai) susmulkinti ½ šaukštelio
- Hara dhania (šviežia kalendra) susmulkinta
-Adrak (imbieras) julienne
-Į maišytuvo ąsotį įpilkite vandens, česnako, imbiero, gerai išmaišykite ir atidėkite.
- Vištieną grubiai supjaustykite rankomis ir atidėkite į šalį.
-Į wok keptuvę įpilkite kepimo aliejaus, rankomis pjaustyto vištienos faršo ir gerai išmaišykite, kol pasikeis spalva, ir virkite ant vidutinės ugnies, kol išdžius (3–4 minutes).
– Įdėkite žalių paprikų, rožinės druskos ir gerai išmaišykite.
-... (Visas receptas tęsiasi svetainėje)