• Paruoškite Khushboo Masala:
  • Javitri (Mace) 2 peiliukai
  • Hari elaichi (žalias kardamonas) 8-10
  • Darchini (cinamono lazdelė) 1
  • Jaifil (muskato riešutas) 1
  • Laung (gvazdikėliai) 3-4
• Paruoškite Korma:
  • Ghi (skaidytas sviestas) 1 puodelis arba pagal poreikį
  • Pyaz (svogūnai) supjaustyti 4–5 vidutinio dydžio
  • Vištienos mišinio boti 1 kg
  • Hari elaichi (žalias) kardamonas) 6-7
  • Sabut kali mirch (juodųjų pipirų žirneliai) 1 šaukštelis
  • Laung (gvazdikėliai) 3-4
  • Adrak lehsan pasta (imbiero česnako pasta) 1 ir ½ šaukštai
  • Dhania milteliai (kalendros milteliai) 1 ir ½ šaukštai
  • Kašmyro raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai 1 valgomasis šaukštas
  • Himalajų rožinė druska 1 & ½ šaukštelio arba pagal skonį
  • Zeera milteliai (kmynų milteliai) 1 šaukštelis
  • Lal mirch milteliai (raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai) ½ šaukštelio arba pagal skonį
  • Garam masala milteliai ½ šaukštelio
  • Dahi (jogurtas) 300 g
  • Vanduo 1 ir ½ puodelio
  • Šiltas vanduo 1 puodelis
  • Kewra vanduo 1 ir ½ šaukštelis

Paruoškite Khushboo Masala:

• Į mortal ir grūstuvėje įpilkite mase, žalio kardamono, cinamono lazdelės, muskato riešuto, gvazdikėlių ir sumalkite padaryti miltelius ir atidėkite į šalį.

Paruoškite Korma:

• Į puodą įpilkite skaidraus sviesto ir leiskite jam ištirpti.
• Suberkite svogūną ir pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos, išimkite ir paskleiskite ant padėklo ir leiskite ore išdžiūti, kol taps traškūs.
• Į tą patį puodą sudėkite vištieną ir gerai išmaišykite, kol pasikeis spalva.
• ... (Recepto informacija neišsami).