Ingredientai:
Paruoškite sausainių tešlą:
-Makhan (sviestas) 100g
-Pulras cukrus 80g
-Anda (kiaušinis) 1
-vanilės esencija ½ šaukštelio
-Maida (universalūs miltai) išsijoti 1 ir ½ puodelio
-Pieno milteliai 2 šaukštai
-Himalajų rožinė druska ¼ šaukštelio
Paruošti datules Įdaras:
-Khajoor (datos) minkštas 100 g
-Makhan (sviestas) minkštas 2 šaukštai
-Badam (migdolai) pjaustyti 50 g
-Anday ki zardi (kiaušinio trynys) 1
-Doodh (pienas) 1 valgomasis šaukštas
-Til (Sezamo sėklos) pagal poreikį

Nuorodos:
Paruoškite sausainių tešlą:
-Į dubenį įpilkite sviesto ir gerai išplakite.
-Suberkite cukraus pudrą. ,išmaišykite, tada gerai išplakite iki kreminės masės.
-Įdėkite kiaušinį, vanilės esenciją ir gerai išplakite.
-Suberkite universalius miltus, pieno miltelius, rožinę druską, gerai išmaišykite ir plakite, kol gerai susimaišys.
-Suvyniokite tešlą sandariai sudėkite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Paruoškite datules Įdaras:
-Į smulkintuvą įdėkite datules, iš kurių pašalintos sėklos, sviestą ir gerai supjaustykite.
-Sudėkite migdolus ir gerai supjaustykite.
-Imkite. nedidelį kiekį mišinio, padarykite rutulį, tada rankomis iškočiokite ir atidėkite į šalį.
-Imkite tešlą iš šaldytuvo, nuimkite maistinę plėvelę, pabarstykite sausais miltais ir iškočiokite kočėlu.
- Ant tešlos sudėkite iškočiotą datulių įdarą, tešlą šiek tiek pavoliokite ir uždarykite kraštus, tada supjaustykite tešlą į 3 colių sausainį.
-Date datulių sausainius ant kepimo skardos, išklotos sviestiniu popieriumi, ir prieš kepdami 10 minučių laikykite šaldytuve.< br>-Į dubenį įpilkite kiaušinio trynio,pieno ir gerai išplakite.
-Sausainius užtepkite kiaušinio plovimu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
-Kepkite iki 170C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių (sudaro 16-18). ).