Česnako chutney:-
5–6 česnako skiltelės
1 šaukštelis kmynų sėklų
1 valgomasis šaukštas Kašmyro raudonųjų čili miltelių
Druskos pagal skonį

Čilai:-< br>1 puodelis gramų miltų (Besan)
2 šaukštai ryžių miltų (galima naudoti suji arba 1/4 puodelio virtų trintų ryžių)
žiupsnelis ciberžolės miltelių (Haldi)
Druskos pagal skonį
>Vandens (pagal poreikį)
1/2 puodelio Paneer
Apie 1,5 puodelio smulkiai pjaustytų daržovių (morkų, kopūstų, pipirų, svogūnų ir kalendrų)
Aliejus (pagal poreikį)

Metodas:

Česnako čatniui gaminti:-
Paimkite 5–6 česnako skilteles Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį kmynų sėklų Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą Kašmyro raudonųjų čili miltelių Įberkite druskos pagal skonį ir stambiai sutrinkite šį mišinį. Perkelkite čatnį į dubenį
Chila gaminimui:-
Į maišymo dubenį paimkite 1 puodelį gramų miltų (Besan) Įdėkite 2 šaukštus ryžių miltų Įpilkite žiupsnelį ciberžolės miltelių (Haldi) Įdėkite druskos pagal skonį Įpilkite ir gerai išmaišykite Palaipsniui įpilkite vandens ir toliau maišykite. Tešlą palikite 10 minučių. Norėdami įdaryti, paimkite maišymo dubenį. Į maišymo dubenį paimkite 1/2 puodelio Paneer Įpilkite maždaug 1,5 puodelio smulkiai pjaustytų daržovių (morkų, kopūstų, paprikų, svogūnų ir kalendrų). ) Gerai išmaišykite ir pradėkime gaminti čilią Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus ir nuvalykite servetėle. Įdėkite ant lėtos arba vidutinės ugnies. Į keptuvę įdėkite tešlą ir paskirstykite aplink ją. Užtepkite šiek tiek aliejaus. Užtepkite česnako čatnį ant čilos. Įdėkite paruoštą įdarą Uždenkite dangčiu ir kepkite 5 minutes. Kepkite, kol nuo pagrindo pasidarys auksinės rudos spalvos. Sulenkite čili ir padėkite ant serviravimo lėkštės Mėgaukitės nuostabia daržovių česnako čila su kokoso čatniu