Virtuvės skonio fiesta

Dalas Fry

Dalas Fry

Ingredientai:

Channa dal (virtas) – 3 puodeliai

Vanduo – 2 puodeliai

Greidinimui:

Ghi – 2 šaukštai

Heeng – ½ šaukštelio

Sausas raudonasis čili – 2 gabalėliai

Kmynai – 1 šaukštelis

Česnakas susmulkintas – 1 valgomasis šaukštas

Žalios aitriosios paprikos skiltelės – 2 gabalėliai

Svogūnai susmulkinti – ¼ puodelio

Smulkintas imbieras – 2 šaukšteliai

Ciberžolė – ½ šaukštelio

Aitriosios paprikos milteliai – ½ šaukštelio

Smulkinti pomidorai – ¼ puodelio

Druska

Kalendra susmulkinta

Citrinos skiltelė – 1 ne

2 grūdinimas

Ghi – 1 valgomasis šaukštas

Aitriosios paprikos milteliai – ½ šaukštelio