Dal Makhani receptas
- 160 g / 1 puodelis Urad Dal
- ¼ puodelio arba 45 g Rajma (Chitra)
- 4–5 puodeliai vandens
- 100 g / ½ puodelio sviesto
- 12 g/ 1 valgomasis šaukštas česnako pastos
- ½ šaukštelio susmulkinto česnako
- 12 g/ 1½ šaukšto Kašmyro čili miltelių
- pagal skonį Druska li>
- Šviežių pomidorų tyrė – 350 g / 1 ½ puodelio
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus
- ½ a.š. susmulkintas česnakas
- Sviestas (nebūtina) – 2 valg.
- Džiovinti meti lapai – gausus žiupsnelis
- 175 ml/¾ puodelio grietinėlės