Bhindi yra populiari Indijos daržovė, žinoma dėl daugybės naudos sveikatai. Tai geras skaidulų, geležies ir kitų būtinų maistinių medžiagų šaltinis. Dahi Bhindi yra indiškas jogurto kario patiekalas, kuris yra kvapnus bet kokio patiekalo priedas. Jį lengva paruošti ir puikaus skonio su chapati ar ryžiais. Sužinokite, kaip namuose pasigaminti skanų Dahi Bhindi pagal šį paprastą receptą. Ingridientai: - 250 gramų bhindi (okra) - 1 puodelis jogurto - 1 svogūnas - 2 pomidorai - 1 šaukštelis kmynų sėklų - 1 šaukštelis ciberžolės miltelių - 1 šaukštelis raudonųjų čili miltelių - 1 šaukštelis garam masala - Druska pagal skonį - Švieži kalendros lapai papuošimui Instrukcijos: 1. Bhindi nuplaukite ir nusausinkite, tada nupjaukite galus ir supjaustykite mažais gabalėliais. 2. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Suberkite kmynų sėklas ir leiskite joms išsibarstyti. 3. Sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir pakepinkite, kol jie taps auksinės spalvos. 4. Suberkite pjaustytus pomidorus, ciberžolės miltelius, raudonojo čili miltelius ir druską. Virkite, kol pomidorai taps minkšti. 5. Varškę išplakite iki vientisos masės ir sudėkite į mišinį kartu su garam masala. 6. Nuolat maišykite. Įpilkite bhindi ir virkite, kol bhindi suminkštės. 7. Baigę papuoškite Dahi Bhindi kalendros lapeliais. Jūsų skanus Dahi Bhindi yra paruoštas patiekti.