Ingredientai:

• 1 puodelis moong dal
• 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 pomidoras, smulkiai pjaustytas
• 2 žalieji čili pipirai, susmulkinti
• 1/2 colio imbiero gabalėlis, susmulkintas
• 2–3 šaukštai kapotų kalendros lapelių
• 1/ 4 šaukšteliai ciberžolės miltelių
• 1/2 šaukštelio kmynų sėklų
• Druskos pagal skonį
• Aliejus tepimui

Instrukcijos:

1. Moong dal nuplaukite ir pamirkykite 3–4 valandas.
2. Dal nusausinkite ir sumaišykite su nedideliu kiekiu vandens iki vientisos masės.< /li>
3. Perkelkite pastą į dubenį ir suberkite susmulkintą svogūną, pomidorą, žalią čili, imbierą, kalendros lapelius, ciberžolės miltelius, kmynų sėklas ir druską. Gerai išmaišykite.
4. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę arba keptuvę ir patepkite ją aliejumi.
5. Ant keptuvės supilkite samtį tešlos ir paskleiskite apvalia forma.
>
6. Kepkite, kol apatinė pusė taps auksinės spalvos, tada apverskite ir kepkite kitą pusę.
7. Pakartokite su likusia tešla.
8. Patiekti karštą su čatniu arba kečupu.
li>