Virtuvės skonio fiesta

Besanas Dhokla arba Khaman Dhokla

Besanas Dhokla arba Khaman Dhokla

Ingredientai:

  • 2 puodeliai Besan (gramų miltų)
  • ¾ šaukštelio druskos
  • ¼ šaukštelio ciberžolės
  • 1 puodelis vandens
  • ½ puodelio varškės
  • 2 šaukštai cukraus (miltelių)
  • 1 šaukštelis žaliosios aitriosios paprikos pastos
  • 1 šaukštelis imbiero pastos
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 2 šaukštai citrinų sulčių
  • 1 šaukštelis kepimo sodos arba ENO
  • Mažas sviestinio popieriaus lapas