Avinžirnių saldžiųjų bulvių humusas
- 500 g saldžiųjų bulvių – 2 vidutinio dydžio
- 2 puodeliai maždaug. / 1 skardinė (398 ml) VIRŲ avinžirnių (mažas natrio kiekis)
- 3/4 puodelio / 175 ml vandens
- 3+1/2 šaukštelio citrinos sulčių ARBA PAGAL SKONTI < li>3 valgomieji šaukštai Tahini
- 2 šaukštai geros kokybės alyvuogių aliejaus (naudojau šalto spaudimo aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų)
- 1 arbatinis šaukštelis malto česnako / 2 česnako skiltelės
- 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
- 1/4 arbatinio šaukštelio Kajeno pipirų (NEPRIVALOMA) ARBA pagal skonį
- Druskos pagal skonį (įdėjau 1+1/2 arbatinio šaukštelio rožinės Himalajų druskos) li>
- 3 didelės česnako skiltelės ARBA PAGAL RAKĄ – supjaustyti griežinėliais
- 1+1/2 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus
- viso grūdo kviečių riestainis su kelių sėklų užpilu
- Saldžiųjų bulvių humusas
- Salotos
- Raudonasis svogūnas
- Rūkytas tofu – plonai nuskusti griežinėliai
- Arugula kūdikis
- visas Kvietinė tortilija
- Saldžiųjų bulvių humusas
- Agurkas
- Morkos
- Paprika
- Raudonasis svogūnas
- Arugula kūdikis