Ingredientai, reikalingi šiam nesudėtingam sojų gabalėlių receptui paruošti –
* Sojos gabaliukai (sojos badi) – 150 g / 2 ir 1/2 puodelio (matuojama, kai jie išdžiūvo ). Sojų gabalėlių galima įsigyti bet kurioje Indijos bakalėjos parduotuvėje. Jūs netgi galite jų ieškoti internete. * Paprika (paprika) - 1 didelis arba 2 vidutinės / 170 g arba 6 uncijos * Svogūnas - 1 vidutinis * Imbieras - 1 colio ilgio / 1 valgomasis šaukštas susmulkinto * Česnakai - 3 dideli / 1 valgomasis šaukštas pjaustytų * Žalioji dalis žalių svogūnų - 3 žaliųjų svogūnų arba netgi galite pridėti smulkintų kalendros lapelių (dhaniapatta) * Stambiai grūstų juodųjų pipirų - 1/2 šaukštelio (reguliuokite pagal savo skonį) * Sauso raudonojo čili (nebūtina) - 1 * Druskos - pagal skonį (atminkite, kad padažas yra jau sūrus, todėl visada galite dėti vėliau)
Padažui - * Sojų padažas - 3 šaukštai * Tamsus sojų padažas - 1 šaukštas (nebūtina) * Pomidorų kečupas - 3 šaukštai * Raudonasis čili padažas / aštrus padažas - 1. šaukštelis (galima dėti daugiau ar mažiau pagal savo pageidavimus 0 * Cukrus - 2 šaukšteliai * Aliejus - 4 šaukštai * Vanduo - 1/2 puodelio * Kukurūzų krakmolas/kukurūzų miltai - 1 valgomasis šaukštas * Pabaigoje netgi galite pabarstyti šiek tiek garam masala miltelių (visiškai neprivaloma)