Ingredientai: - 4 didelės bulvės - 1/2 puodelio žaliųjų žirnelių - 1/2 puodelio duonos trupinių - 1/2 šaukštelio raudonojo čili miltelių - 1/2 šaukštelio garam masala - 1/2 šaukštelio chaat masala - 1/4 puodelio kapotų kalendros lapų - 2 šaukštai kukurūzų miltų - druskos pagal skonį Chaat: - 1 puodelis varškės - 1/4 puodelio tamarindo čatnio - 1/4 puodelio žalio čatnio - 1/4 puodelio sev - 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų - 1/4 puodelio smulkiai pjaustyti pomidorai - Chaat masala pabarstyti - Raudonieji čili milteliai pabarstyti - Druska pagal skonį Nurodymai: - Bulves išvirkite, nulupkite ir sutrinkite. Suberkite žirnelius, džiūvėsėlius, raudonojo čili miltelius, garam masala, chaat masala, kalendros lapus, kukurūzų miltus ir druską. Gerai išmaišykite ir suformuokite tikkius. - Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir negiliai apkepkite tikkus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. - Tikkius išdėliokite ant serviravimo lėkštės. Ant kiekvieno tikkio užpilkite varškę, žalią čatnį ir tamarindo čatnį. Pabarstykite sev, svogūnus, pomidorus, chaat masala, raudonųjų čili miltelius ir druską. - Nedelsdami patiekite aloo tikkį. Mėgautis! TOLIAU SKAITYKITE MANO SVETAINĖJE