Tešlai paimkite dubenį ir įdėkite tarkuotų bulvių, tada įdėkite kvietinių miltų. Įdėkite čili dribsnių, kepimo sodos, druskos, aliejaus, tada sumaišykite ir uždenkite ir palikite kurį laiką.
Įdarui paimkite žiedinį kopūstą, morką, papriką ir sutarkuokite. Įdėkite kalendros lapus ir Maggi Masala. Įdėkite druskos, mango miltelių, skrudintų kmynų miltelių, raudonųjų čili miltelių, druskos. Paimkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir pakepinkite daržoves. Išimkite daržoves į lėkštę ir laikykite, kad atvėstų.
Tikki, paimkite tešlą, įpilkite vandens ir suminkštinkite. Tada padalinkite į dvi dalis ir paimkite dalį miltų ir susukite, tada supjaustykite nelygią dalį ir sudėkite į ją daržoves. Paimkite kočėlą ir sutepkite jį aliejumi, tada susukite. Tada suvyniokite storą vyniotinį, tada supjaustykite ir lengvai paspauskite. Dabar paimkite keptuvę Įpilkite į ją aliejaus ir sudėkite tikki ir negiliai kepkite ant vidutinės ugnies, kol pasidarys šviesios spalvos. Išimkite į lėkštę ir patiekite su pomidorų kečupu, žaliuoju čatniu, varške, garam masala, sev/namkeen ir kalendros lapais. Mėgaukitės traškiais užkandžiais.