Ingredientai

• 1 puodelis kvietinių miltų
• 1/2 puodelio vandens (arba pagal poreikį)
• Druskos pagal skonį
< li>1 šaukštelis kmynų sėklų
• 1/4 puodelio smulkintų svogūnų (nebūtina)
• 1/4 puodelio smulkintų kalendros lapelių
• 1/2 šaukštelio ciberžolės miltelių ( neprivaloma)
• Aliejus kepimui

Instrukcijos

1. Dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, druską, kmynų sėklas ir ciberžolės miltelių.
2. Pamažu pilkite vandenį ir užminkykite minkštą tešlą. Leiskite pailsėti kelias minutes.
3. Padalinkite tešlą į mažus rutuliukus ir kiekvieną rutulį susukite į ploną apskritimą, naudodami kočėlą.
4. Įkaitinkite tawa arba keptuvę ant vidutinės ugnies. ir lengvai patepkite aliejumi.
5. Dėkite apvoliotą kvietinių miltų apskritimą ant karšto tawa ir kepkite, kol paviršiuje susidarys mažyčiai burbuliukai.
6. Apverskite dosą ir pašlakstykite šiek tiek aliejaus. kraštus. Kepkite iki traškios ir auksinės rudos spalvos.
7. Pakartokite procesą su likusia tešla, prireikus įpildami daugiau aliejaus.
8. Dosą patiekite karštą su čatniu arba mėgstamu padažu.

Ši greita ir paprasta kvietinių miltų doza puikiai tiks sveikiems pusryčiams vos per 10 minučių. Tai universalus patiekalas, kuriame pagal pageidavimą gali būti daržovių ar prieskonių.