ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງການສຳລັບເຮັດເຕົ້າຫູ້ຜັກທຽມເຜັດ -
* 454 gm/16 oz firm/extra firm tofu
* 170gm/ 6 oz / 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ ຫຼື 2 ຜັກບົ່ວກາງ
* 340 gm/12 oz / ໝາກເຜັດກາງ 2 ໜ່ວຍ (ສີໃດກໍໄດ້)
* 32 ກຣາມ / 1 ອໍ / ຫົວຜັກທຽມ 6 ຫົວໃຫຍ່. ກະ​ລຸ​ນາ​ຢ່າ​ຟັກ​ກະ​ທຽມ​ທີ່​ດີ​ເກີນ​ໄປ.
* 4 ຫົວ​ຜັກ​ບົ່ວ​ຂຽວ (scallions). ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສີຂຽວໃດໆຕາມການເລືອກຂອງທ່ານ. ບາງຄັ້ງຂ້ອຍກໍ່ໃຊ້ໃບຜັກຊີ ຫຼື parsley ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວ.
* ປະສົມເກືອ
* ນ້ຳມັນ 4 ບ່ວງແກງ
* ນ້ຳມັນງາ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (ເລືອກໄດ້ທັງໝົດ)
* sprinkle ແກ່ນງາປີ້ງເພື່ອແຕ່ງໜ້າ (ເລືອກໄດ້ທັງໝົດ)
ສຳລັບໃສ່ເຕົ້າຫູ້ -
* ຜົງໝາກເຜັດແດງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ ຫຼື paprika (ປັບອັດຕາສ່ວນຕາມຄວາມມັກ)
* ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
* ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງແກງ (ແປ້ງສາລີ). ສາມາດປ່ຽນແທນດ້ວຍແປ້ງ ຫຼື ແປ້ງມັນຕົ້ນໄດ້.
ສຳລັບຊອດ -
* ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງທຳມະດາ 2 ບ່ວງແກງ
* ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມ 2 ບ່ວງແກງ (ເລືອກໄດ້).
* ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 1 ບ່ວງແກງ ຫຼື ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. ທາງເລືອກຂອງເຈົ້າ
* 1 ບ່ວງແກງຫມາກເລັ່ນ heaped
* ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ. ຕື່ມບ່ວງກາເຟຕື່ມອີກ ຖ້າບໍ່ໃຊ້ຊອຍສີດຳ.
* ຜົງໝາກເຜັດແດງ kashmiri 2 ບ່ວງກາເຟ ຫຼືນ້ຳໝາກເຜັດຊະນິດໃດກໍໄດ້ຕາມໃຈມັກ. ປັບອັດຕາສ່ວນຕາມຄວາມທົນທານຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງທ່ານ.
* ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງກາເຟ (ແປ້ງສາລີ)
* ນ້ຳ 1/3 ຈອກ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
ຈັດໃສ່ເຕົ້າຫູ້ຜັກທຽມໝາກເຜັດນີ້ທັນທີດ້ວຍເຂົ້າໜື້ງຮ້ອນ ຫຼື ເຂົ້າໜຽວ. ຂ້ອຍມັກມີຂອງເຫຼືອຢູ່ ເຖິງວ່າເຕົ້າຫູ້ຈະເສຍຄວາມແຊບ ແຕ່ມັນຍັງມີລົດຊາດແຊບຢູ່.