ສ່ວນປະສົມ:
ງາຂາວ 2 ຖ້ວຍ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1/4 ຖ້ວຍ -\u00bd ຖ້ວຍ
ເກືອຕາມລົດຊາດ

\n

ຕັ້ງ ແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມເມັດງາຂາວແລະຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າແລະສີມີການປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃຫ້ຈືນແກ່ນຫຼາຍ.

\n

ທັນທີໂອນເມັດງາທີ່ປີດແລ້ວໃສ່ກະປ໋ອງປະສົມແລະປັ່ນໃນຂະນະທີ່ຫມາກງາອົບອຸ່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຂະບວນການປັ່ນ, ຫມາກງາຈະອອກຈາກນ້ໍາມັນຂອງມັນເອງ. ຍ້ອນວ່າພວກມັນອຸ່ນ ແລະມັນຈະປ່ຽນເປັນປ່ຽງໜາ.

\n

ຕື່ມຕື່ມໃສ່ 1\/4th - \u00bd ຈອກນ້ຳມັນໝາກກອກຄ່ອຍໆເພື່ອເຮັດໃຫ້ເປັນນ້ຳຈືດເຄິ່ງໜາ. ປະລິມານນ້ຳມັນໝາກກອກອາດແຕກຕ່າງກັນໃນເຄື່ອງປັ່ນເຄື່ອງປັ່ນຂອງທ່ານ.

\n

ເມື່ອຂົ້ວແລ້ວ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະປັ່ນອີກຄັ້ງ.

\n

ທາຮິນີແບບບ້ານພ້ອມແລ້ວ! ເຢັນລົງໃສ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດດີ, ແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຄົງຢູ່ໄດ້ປະມານຫນຶ່ງເດືອນ.

\n

ສ່ວນປະກອບ:
ໝາກຖົ່ວດິນ 1 ຖ້ວຍ ( ແຊ່ໄວ້ 7-8 ຊົ່ວໂມງ)
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ກ້ອນ 1-2 ກ້ອນ.
ກະທຽມ 2-3 ຫົວ
ທາຮິນີແບບບ້ານ 1/3 ຖ້ວຍ
ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ< br>ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ

\n

ລ້າງໝາກຖົ່ວເຫຼືອງແລ້ວແຊ່ນ້ຳປະໄວ້ 7-8 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຄ້າງຄືນ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ຳແລ້ວ, ຖອກນ້ຳອອກ.

\n

ເອົາໝາກຖົ່ວດິນທີ່ແຊ່ແລ້ວໃສ່ໃນໝໍ້ດັນ, ພ້ອມກັບມັນ, ຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດ ແລະ ຕື່ມນ້ຳໃຫ້ເຫຼືອເກີນ 1 ນິ້ວ ເທິງໜ້າໝາກຖົ່ວ.

\ n

ກົດ​ດັນ​ໝາກ​ຖົ່ວ​ໃຫ້​ສຸກ​ແລ້ວ 3-4 ຕີ​ດ້ວຍ​ໄຟ​ກາງ. n

ຖົ່ວ​ຖົ່ວ​ຄວນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໃຫ້​ໝົດ.

\n

​ໝາກ​ຖົ່ວ​ດຳ​ໃຫ້​ສຸກ​ແລ້ວ​ສະ​ຫງວນ​ນ້ຳ​ໄວ້​ໃຊ້​ໃນ​ພາຍຫຼັງ ແລະ​ປ່ອຍ​ໃຫ້​ໝາກ​ຖົ່ວ​ທີ່​ປຸງ​ແລ້ວ​ເຢັນ​ລົງ.

\n

ນອກ​ນັ້ນ, ໂອນໝາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ປຸງແລ້ວໃສ່ໃນກະປ໋ອງປັ່ນ, ແລະຕື່ມນ້ຳໝາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ສະຫງວນໄວ້ 1 ຖ້ວຍ, ກ້ອນກະທຽມ ແລະ ຫົວຜັກທຽມ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ, ໃນຂະນະທີ່ຕື່ມນ້ຳໝາກຖົ່ວດິນທີ່ສະຫງວນໄວ້ 1-1.5 ຖ້ວຍ, ຕື່ມນ້ຳເທື່ອລະໜ້ອຍລົງໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ.\n

ຕໍ່ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ຳປາທາຮິນິທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ເກືອເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ປັ່ນສ່ວນປະສົມອີກເທື່ອໜຶ່ງຈົນເປັນເນື້ອລະອຽດ.

\n

ຮຳມັສພ້ອມແລ້ວ, ແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນ. ໃຊ້ແລ້ວ.

\n

ສ່ວນປະສົມ:
ໝາກເຜັດ (ກາບູລີ chana) 1 ຖ້ວຍ
ຜັກບົ່ວ \u00bd ຖ້ວຍ (ຊອຍເປັນຕ່ອນ)
ກະທຽມ 6-7 ຫົວ
>ໝາກເຜັດຂຽວ 2-3 ໜ່ວຍ.
ຜັກຫອມປ້ອມ 1 ຖ້ວຍ
ຜັກຊີສົດ \u00bd ຖ້ວຍ
ຫົວຜັກບົ່ວສົດບາງໆ
ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ 1/3 ຖ້ວຍ
ຜົງ Jeera 1 ບ່ວງແກງ< ຜົງ Dhaniya 1 ບ່ວງແກງ
ຜົງ Lal mirch 1 ບ່ວງແກງ
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ພິກໄທດຳ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1-2 ບ່ວງ
ເມັດງາ 1-2 ບ່ວງແກງ
ແປ້ງ 2 -3 ບ່ວງແກງ
ນ້ຳມັນສຳລັບຈືນ

\n

ລ້າງໝາກຖົ່ວເຫຼືອງແລ້ວແຊ່ນ້ຳໄວ້ປະມານ 7-8 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຄ້າງຄືນ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາແລ້ວ, ລ້າງນ້ໍາແລະໂອນໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ.

\n

ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ (ຈົນກ່ວາຫມາກງາ) ແລະປະສົມໂດຍໃຊ້ຮູບແບບກໍາມະຈອນ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂັດເປັນໄລຍະໆ ແລະ ບໍ່ຕໍ່ເນື່ອງ.

\n

ເປີດຝາກະປ໋ອງອອກແລ້ວຂູດດ້ານຂ້າງເພື່ອບົດສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນສ່ວນປະສົມຫຍາບ.

\n

ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກຄ່ອຍໆ. ໃນຂະນະປັ່ນ.

\n

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະສົມບໍ່ຄວນຫຍາບເກີນໄປ ຫຼື ຈືດເກີນໄປ.

\n

ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປຸງອາຫານ ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ ແລະເຄື່ອງປັ່ນ. ສ່ວນປະສົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດເປັນບາດໆເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການເຮັດວຽກ ແລະ ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປະສົມທີ່ຫຍາບໆ ແລະ ບໍ່ຈືດໆ.

\n

ເມື່ອປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ແລ້ວຕື່ມແປ້ງນົວ ແລະ ເມັດງາ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ຕູ້ເຢັນ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ມັນພັກຜ່ອນທ່ານສາມາດເຮັດສ່ວນປະກອບອື່ນໆຂອງສູດໄດ້.

\n

ຫຼັງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃນຕູ້ເຢັນຕື່ມ, ເອົາອອກແລະເພີ່ມ 1 TSP ຂອງ baking soda ແລະປະສົມກັນ.

\n

ຈຸ່ມນິ້ວມືຂອງທ່ານລົງໃນນ້ຳເຢັນ ແລ້ວເອົາບ່ວງປະສົມເຂົ້າກັນເປັນຮູບຊົງເປັນ tikki.

\n

ຕັ້ງ wok ເທິງໄຟປານກາງ ແລະ ນ້ຳມັນຮ້ອນເພື່ອຈືນ, ຈືນ tikki ໃນນ້ຳມັນຮ້ອນໃສ່ໄຟປານກາງຈົນໜຶ້ງ. ແລະສີນ້ໍາຕານທອງ. ຈືນ tikkis ທັງໝົດດ້ວຍວິທີດຽວກັນ.

\n

ສ່ວນປະກອບ:
ຜັກກາດສົດ \u00bd ຖ້ວຍ
ຫມາກເລັ່ນ \u00bd ຖ້ວຍ
ຜັກບົ່ວ \u00bd ຖ້ວຍ< br>ໝາກແຕງ \u00bd ຖ້ວຍ
ຜັກຊີສົດ \u2153 ຖ້ວຍ
ນ້ຳໝາກນາວ 2 TSP
ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ພິກໄທດຳ ພິກໄທ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 TSP

\n

ຕື່ມສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ແຊ່ຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະຮັບປະທານ.

\n

ສ່ວນປະກອບ:
ເຂົ້າຈີ່ Pita
Hummus
falafel ຂົ້ວ< br>ສະຫຼັດ
ຊອດກະທຽມ
ຊອດຮ້ອນ

\n

ກະຈາຍ hummus ປະລິມານປະສິດທິພາບລົງເທິງເຂົ້າຈີ່ pita, ເອົາ falafel ຂົ້ວ, ສະຫຼັດແລະຫົວຜັກທຽມຈືນບາງແລະຈຸ່ມຮ້ອນ. ມ້ວນແລ້ວໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ແບ່ງສ່ວນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ hummus ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົາສະຫຼັດ, falafel ຈືນບາງ, ຈືນຜັກທຽມຈືນບາງໆລົງແລະແຊ່ຮ້ອນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ pita ໄວ້, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫມາກກອກບາງໆແລະ sprinkle ຜົງຫມາກພິກແດງໃຫ້ທົ່ວ hummus. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.