ສູດ​ຜັກ​ຫົມ​ແລະ​ໝາກ​ເຜັດ​ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ

ສ່ວນ​ປະ​ກອບ:

• 1 ຖ້ວຍ Quinoa (ແຊ່​ໄວ້​ປະ​ມານ 30 ນາ​ທີ /strained)
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 3 Tbsp
• ຜັກບົ່ວ 2 ຖ້ວຍ
• 1 ຖ້ວຍ Carrots
• 1+1/2 Tbsp ຜັກທຽມ - ລະອຽດ ຟັກແລ້ວ
• 1 tsp ຂີ້ໝິ້ນ
• 1 + 1/2 tsp ຜັກຫອມປ້ອມປົ່ນ
• 1 ບ່ວງແກງ ໝາກຂີ້ຫູດ
• 1/4 Tsp Cayenne Pepper (ທາງເລືອກ)
• 1/2 ຖ້ວຍ Passata ຫຼື Tomato Puree
• 1 ຈອກຫມາກເລັ່ນ - ຟັກ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• 6 ຫາ 7 ຜັກຫົມ ຖ້ວຍ
• 1 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ ຕົ້ມສຸກແລ້ວ (ລ້າງອອກເປັນຂອງແຫຼວ)
• 1+1/2 ຖ້ວຍແກງຜັກ

ວິທີການ:

ເລີ່ມດ້ວຍການລ້າງ ແລະ ແຊ່ quinoa ຢ່າງລະອຽດ. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ໃນແຊ່ຮ້ອນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ, carrots, ເກືອ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສີທອງ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ຫມາກເລັ່ນບໍລິສຸດ, ຫມາກເລັ່ນຟັກ, ເກືອ, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການວາງຫນາແຫນ້ນ. ຕື່ມຜັກຫົມ, wilt, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ quinoa, chickpeas, ແລະ broth / ຫຼັກຊັບ. ຕົ້ມ, ກວມເອົາ, ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ປອກເປືອກ, ຈືນໃຫ້ສຸກໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນ, ຈາກນັ້ນນຳໝາກພິກໄທດຳ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກໃສ່ໃຫ້ຮ້ອນ.