ສ່ວນປະສົມ:

ກຽມແປ້ງ:
-ນ້ຳອຸ່ນ ¾ ຖ້ວຍ
-Bareek cheeni (Caster Sugar) 1 ບ່ວງ
-Khameer (ເຊື້ອລາທັນທີ 3 tsp
-Bareek cheeni (Caster sugar) 1 ບ່ວງແກງ
- Himalayan Pink Salt ½ tsp
-Anda (Egg) 1
-ນ້ຳມັນເຄື່ອງປຸງ 2 ບ່ວງ
-Maida (ແປ້ງທັງໝົດ ) ຟອກ 3 ຖ້ວຍ
- ນ້ຳມັນເຄື່ອງ 1 ບ່ວງແກງ
- ນ້ຳມັນເຄື່ອງ 1 tsp
- ແກ່ນງາ ½ ຖ້ວຍ
- ນ້ຳ ½ ຖ້ວຍ
- ນ້ຳເຜີ້ງ 2 ບ່ວງ
- ເຊດດາ. ເນີຍແຂງຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ເນີຍແຂງ Mozzarella ປີ້ງຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ໄສ້ກອກຊອຍເປັນບາງໆ

ວິທີທາງ:

ກຽມ Dough:
-In ຖ້ວຍໃສ່ນໍ້າອຸ່ນ, ນໍ້າຕານ, ນໍ້າຕານ, ເຊື້ອລາທັນທີ, ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມນໍ້າຕານ, ເກືອສີບົວ, ໄຂ່, ນ້ຳມັນເຄື່ອງ, ແປ້ງເຂົ້າໜົມປັງເຄິ່ງສ່ວນ ແລ້ວປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຈົນ​ກ​່​ວາ gluten ຮູບ​ແບບ.
- ຄ່ອຍໆ​ເພີ່ມ​ແປ້ງ​ທີ່​ຍັງ​ເຫຼືອ​ແລະ​ປະ​ສົມ​ໃຫ້​ດີ​ຈົນ​ກ​່​ວາ gluten ໄດ້​ພັດ​ທະ​ນາ​.
- ຕື່ມ​ນ​້​ໍາ​ມັນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​, ປົນ​ກັນ​ແລະ​ kneed ຈົນ​ກ​່​ວາ​ໄດ້​ເປັນ​. ແລະປະໄວ້ບ່ອນອຸ່ນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ ຫຼື ຈົນກ່ວາເປັນສອງເທົ່າ.
- ໃນໝໍ້ຂົ້ວໃສ່ໝາກງາ ແລະ ອົບແຫ້ງໃສ່ໄຟອ່ອນໆ ປະໄວ້ 2-3 ນາທີ ຫຼື ຈົນເປັນສີທອງ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຕື່ມນໍ້າ, ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້.

ກຽມຊິມິຕພິຊຊ່າ:

- ໂອນແປ້ງໄປເປັນພື້ນຮາບພຽງ, ປັ່ນໃຫ້ແຫ້ງ. ແປ້ງ ແລະ ນວດແປ້ງ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໜຽວ (80 ກຣາມ) ແລະ ເຮັດເປັນລູກກ້ຽງ, ຟອກແປ້ງ ແລະ ມ້ວນອອກເປັນຮູບໄຂ່.
- ຖອກດ້ວຍຊີດເຊດດາ, ຕີເຂົ້າກັນ ແລະ ປະທັບຕາແລ້ວຈຸ່ມໃສ່. ນ້ຳເຜິ້ງຈາກດ້ານຮາບພຽງເທົ່ານີ້ ທາດ້ານທີ່ປຽກຂອງແປ້ງດ້ວຍເມັດງາປີ້ງ.
- ເອົາມັນລົງເທິງພື້ນຮາບພຽງ (ເມັດງາທີ່ເຄືອບດ້ານເທິງ), ເຮັດເປັນແຜ່ນບາງໆດ້ວຍມີດ ແລະ ເປີດກະເປົ໋າ. ແລະກະຈາຍເລັກນ້ອຍ.
- ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນທີ່ 180C ເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ໃສ່ໃນກະເປົ໋າ, ເພີ່ມເນີຍແຂງ mozzarella, ໄສ້ກອກບາງໆແລະອົບອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບທີ່ preheated 180C ເປັນເວລາ 6-. 8 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາຊີດຈະລະລາຍ.
-ຕັດ ແລະ ຮັບໃຊ້ຊາຕວກກີ ຫຼື ຊອດ (ເຮັດ 8-9)!