ສ່ວນປະກອບສຳລັບ Shivratri Vrat Thali

ສຳລັບ Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 ຖ້ວຍ (100 ກຣາມ)

घी - Ghee - 2 ບ່ວງແກງ

सिंघाडे़ का आटा - ແປ້ງແກ່ນໝາກອຶ - 1/2 ຖ້ວຍ (75 ກຣາມ)

ສຳລັບ Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 ບ່ວງແກງ

मखाने - Fox nut - 1/2 ຖ້ວຍ

घी - Ghee - 1 ບ່ວງແກງ

गाजर - Carrot - 2 no, grated

दूध - ນົມ - 1/2 ລິດ, ຄຣີມເຕັມ

बादाम - Almonds - 1 tbsp

काजू - ໝາກມ່ວງຫິມະພານ - 1 ບ່ວງແກງ

इलाइची - ໝາກແໜ່ງ - 4 ບໍ່, ຕຳ

चीनी - ນ້ຳຕານ - 3 tbsp

ສຳລັບ Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 ບ່ວງແກງ

जीरा - ແກ່ນຜັກກູດ - 1/2 tsp

ນ້ຳໝາກເລັ່ນ - 1 ອັນ

हरी मिर्च - ໝາກເຜັດຂຽວ - 1 ອັນ

अदरक - ຂີງ - 1/2 ນິ້ວ

काली मिर्च - ພິກໄທດຳ - 1/4 tsp, ຕຳ

आलू - Potato - 3 no (250 ກຣາມ), ຕົ້ມແລ້ວ

सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 1/2 tsp

हरा धनिया - Coriander

ສຳລັບເຂົ້າໜົມໝາກໄມ້

दही - Curd - 1.5 ຖ້ວຍ

अंगूर - Grapes - 1/2 ຖ້ວຍ

अनार - ໝາກນາວ - 1/2 ຖ້ວຍ

सेब - Apple - 1 ບໍ່

चीनी - ນ້ຳຕານ - 1 tsp

किशमिश - Raisins - 1 tbsp

ສຳລັບ Chutney

हरा धनिया - ຜັກຊີ - 1 ຖ້ວຍ

हरी मिर्च - ໝາກເຜັດຂຽວ - 2 ໜ່ວຍ

अदरक - ຂີງ - 1/2 ນິ້ວ

सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 3/4 tsp

जीरा - ແກ່ນຜັກກູດ - 1/2 tsp

काली मिर्च - ພິກໄທດຳ - 1/4 tsp, ຕຳ

नींबू का रस - ນ້ຳໝາກນາວ - 1 ບ່ວງແກງ

ສຳລັບເຂົ້າໜົມເຂົ້າສາມັນ

समा के चावल - ເຂົ້າສາມັນ - 1/2 ຖ້ວຍ

आलू - Potato - 2 no (200 ກຣາມ)

अदरक - ຂີງ - 1/2 ນິ້ວ

हरी मिर्च - ໝາກເຜັດຂຽວ - 2 ໜ່ວຍ

काली मिर्च - ພິກໄທດຳ - 1/4 tsp, ຕຳ

सेंधा नमक - ເກືອ Rock - 1/2 tsp

हरा धनिया - ຜັກຊີ - 1 ບ່ວງແກງ