Sheer Khurma
- ສ່ວນປະກອບ:
- Olper's Full Cream Milk 1 Litre
- Desi ghee (Clarified butter) 2 ບ່ວງ
- Chuwaray (Dry dates) ຕົ້ມແລ້ວ. ແກ່ນໝາກມ່ວງຫິມະພານ 8-10 ໜ່ວຍ
- ໝາກມ່ວງຫິມະພານຊອຍ 2 ໜ່ວຍ
- ໝາກມ່ວງຫິມະພານ 2 ໜ່ວຍ
- Pista (Pistachios) ຊອຍໃຫ້ບາງໆ 2 ບ່ວງ
- Kishmish (Raisins) ລ້າງ 1 ບ່ວງແກງ
- ນ້ຳຕານ ½ ຖ້ວຍ ຫຼື ລົດຊາດ
- Elaichi ke daane (Cardamom pods) powder ½ tsp
- Desi ghee (ເນີຍແຂງ) 2 ບ່ວງແກງ
- Sawaiyan (Vermicelli) crushed 40g
- ນ້ໍາ Kewra ½ tsp
- ກີບດອກກຸຫລາບແຫ້ງ
-ໃນເຕົາອົບ, ຕື່ມນົມ, ເອົາໄປຕົ້ມ ແລະ ແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ ຈົນກ່ວານົມຂຸ້ນ.
- ໃນໝໍ້ຈືນ, ຕື່ມເນີຍຈືດແລ້ວໃຫ້ມັນລະລາຍ.
-ເພີ່ມໝາກມ່ວງຫິມະພານ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
- ຕື່ມໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກຖົ່ວລຽນ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ຈືນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມໝາກມ່ວງຫິມະພານ (ຈອງໄວ້ພາຍຫຼັງ. ໃຊ້), ນ້ຳຕານ, ຝັກໝາກແໜ່ງ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປຸງໄຟປານກາງປະມານ 4-5 ນາທີ ແລະ ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ໃນໝໍ້ຈືນ, ຕື່ມເນີຍຈືດແລ້ວໃຫ້ມັນລະລາຍ.
- ຕື່ມວຸ້ນວາຍລົງແລ້ວຈືນປະມານ 2 ນາທີ.
- ຕື່ມວຸ້ນວາຍຂົ້ວເຂົ້າກັນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 6-8 ນາທີ. ຄວາມສອດຄ່ອງຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
- ແຕ່ງດ້ວຍໝາກນັດຂົ້ວ, ກີບດອກກຸຫລາບແຫ້ງ ແລະ ໃຫ້ບໍລິການ!