ທັນທີ Ragi Dosa

ສ່ວນປະກອບ:
- ແປ້ງ ragi 1 ຖ້ວຍ
- ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ 1/4 ຖ້ວຍ
- 1/4 ຖ້ວຍ semolina
- 1 ໝາກເຜັດຂຽວຟັກລະອຽດ
- 1/4 ນິ້ວ ຂີງຟັກລະອຽດ
- ຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ ຟັກລະອຽດ
- ໃບຜັກຊີ 1 ບ່ວງແກງ
- ໃບແກງ 1 ບ່ວງແກງ
- ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
- 2 1/2 ຈອກນ້ໍາ
ວິທີ :
- ປະສົມແປ້ງ ragi, ແປ້ງເຂົ້າ, ແລະ semolina ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ຕື່ມນ້ໍາ, ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກເຜັດຂຽວ, ຂີງ, ຜັກບົ່ວ, ໃບ coriander, ໃບຜັກກາດ, ແລະເກືອ.
- ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າໜົມປັງ.
- ໃສ່ໝໍ້ໄຟໃຫ້ຮ້ອນແລ້ວຖອກໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ເຕັມແລ້ວກະຈາຍເປັນວົງມົນ.
- ຈືນນ້ຳມັນບາງໆ ແລະ ແຕ່ງກິນຈົນໜຶ້ງ.
- ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ຕັກໃສ່ຈານຮ້ອນໆ.