ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ນົມ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ພິກໄທດຳຕາມລົດຊາດ
• ຫົວຜັກບົ່ວຟັກ 1 ບ່ວງແກງ
• 1 ບ່ວງແກງຫມາກພິກໄທຟັກ
• 1 ບ່ວງແກງຫມາກເລັ່ນ
• ຫມາກເຜັດຂຽວ 1 ບ່ວງແກງ

ການກຽມ:

1. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີໄຂ່ ແລະ ນົມເຂົ້າກັນຈົນເຂົ້າກັນດີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ສີດໍາ; ຄ້າງໄວ້.
2. ໃສ່ນ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ບໍ່ຕິດໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫມາກພິກຂຽວ. ຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນນຸ້ມ.
3. ເທສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕັ້ງໄວ້ສອງສາມວິນາທີ.
4. ໂດຍໃຊ້ສະປາລູລາ, ຄ່ອຍໆຍົກຂອບຂະ ໜາດ ນ້ອຍລົງໃນຂະນະທີ່ອຽງໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອ ປ່ອຍໃຫ້ໄຂ່ທີ່ຍັງບໍ່ທັນສຸກແລ້ວໄຫຼໄປໃສ່ຂອບ.
5. ເມື່ອໄຂ່ໄຂ່ມາຕັ້ງໄວ້ບໍ່ໃຫ້ມີໄຂ່ແຫຼວເຫຼືອຢູ່, ໃຫ້ປີ້ນມັນລົງ ແລະ ແຕ່ງກິນອີກໜຶ່ງນາທີ.
6. ເລື່ອນໄຂ່ມຸກໃສ່ຈານ. ແລະໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.