ສ່ວນປະສົມ:
ສຳລັບປາຄາໂດ້
ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 2 ຫົວ, ຂີງ 1 ນິ້ວ, ຂີງບົດ 1 ບ່ວງແກງ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ 1 ບ່ວງແກງ, ໝາກເຜັດແດງ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ, ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ, ແກ່ນຜັກຫອມປ້ອມ 1 ບ່ວງແກງ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ 1 ຖ້ວຍ. ນ້ຳມັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ½ ຖ້ວຍ
ສຳລັບປະສົມນ້ຳມັນເບີ
1/5 ຖ້ວຍ ນ້ຳມັນເບີສົ້ມ ຫຼື 1 ຖ້ວຍ dahi ນ້ຳລົງ 1 ບ່ວງແກງ ແປ້ງນົວ/ເບຊານ (ຂົ້ວໜ້ອຍ) 1 tsp ຜົງຂີ້ໝິ້ນ ເກືອເພື່ອລົດຊາດ < br>ສຳລັບກະທຽມ
ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳມັນ 1 ບ່ວງແກງ, ແກ່ນຜັກກາດ, ຂີງ 1 ນິ້ວ, ຫົວຜັກທຽມ 4-5 ຫົວ, ຟັກປະມານ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກເຜັດແດງແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງ, ຫົວຜັກຫອມປ້ອມ 1 ຫົວ, ຫອມບົ່ວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 2 ຫົວ, ຂ່າ 1. ຜົງໝາກເຜັດແດງ 1 tsp ຜົງໝາກຂາມ 2 ໝາກເລັ່ນໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ, ເກືອຟັກປະມານໃຫ້ລົດຊາດ, ໃບຜັກຫອມປ້ອມ ຟັກໃຫ້ລະອຽດ.