ສ່ວນປະກອບ:

ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ 1 ບ່ວງແກງ

8 ໄຂ່

ໄຂ່ຂາວ 8 ໜ່ວຍ* (1 ຈອກ)

ນົມ 2% ອໍແກນິກ 3 ບ່ວງແກງ, ຫຼືນົມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

ຫົວຜັກບົ່ວ 1 ຫົວ, ປອກເປືອກ ແລະຊອຍເປັນວົງບາງໆ

ໝາກພິກໄທ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍ, ຊອຍບາງໆເປັນວົງ

ຜັກຫົມນ້ອຍ 5 ອໍ, ຟັກປະມານ

ເນີຍແຂງ feta 3 ອອນສ໌, ຂັດແລ້ວ

ເກືອ ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ:

ເປີດເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ 400ºF.

ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມໄຂ່, ໄຂ່ຂາວ, ນົມ, ແລະເກືອຫນຶ່ງ. ປັ່ນແລ້ວປະໄວ້.

ແຊ່​ໝໍ້​ເຫຼັກ​ຂະໜາດ 12 ນິ້ວ ຫຼື​ແຊ່​ຂົ້ວ​ໃສ່​ໄຟ​ສູງ​ປານກາງ. ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກພ້າວ.

ເມື່ອ​ນ້ຳມັນ​ໝາກ​ພ້າວ​ລະ​ລາຍ​ແລ້ວ, ຄົນ​ໃຫ້​ໃສ່​ຫົວ​ຫອມ​ປ້ອມ​ແລະ​ໝາກ​ພິກ​ໄທ​ທີ່​ຊອຍ​ເປັນ​ຕ່ອນໆ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນເປັນເວລາຫ້ານາທີ ຫຼືຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.

ຕື່ມໃສ່ໃນຜັກຫົມຟັກ. ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜັກຫົມອ່ອນ.

ເອົາໄຂ່ທີ່ປະສົມເຂົ້າກັນເທື່ອສຸດທ້າຍແລ້ວຖອກໃສ່ໝໍ້, ກວມເອົາຜັກ. ເອົາເນີຍແຂງ feta ຂົ້ວໃສ່ເທິງຂອງ frittata.

ວາງ​ໃນ​ເຕົາ​ອົບ​ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ສໍາ​ລັບ 10-12 ນາ​ທີ​ຫຼື​ຈົນ​ກ​່​ວາ frittata ຈະ​ສຸກ​. ເຈົ້າ​ອາດ​ຈະ​ສັງ​ເກດ​ເຫັນ frittata ຂອງ​ທ່ານ​ປົ່ງ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ເຕົາ​ອົບ (ນັ້ນ​ແມ່ນ​ຈາກ​ອາ​ກາດ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ whisked ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ໄຂ່​) ມັນ​ຈະ deflate ເປັນ​ມັນ​ເຢັນ​.

ເມື່ອ frittata ເຢັນພໍທີ່ຈະຈັບ, ຕັດ, ແລະມ່ວນຊື່ນ!

ໝາຍເຫດ

ຫາກ​ທ່ານ​ຕ້ອງ​ການ​, ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ຍົກ​ເວັ້ນ​ໄຂ່​ຂາວ​ແລະ​ນໍາ​ໃຊ້ 12 ໄຂ່​ທັງ​ຫມົດ​ສໍາ​ລັບ​ສູດ​ນີ້​.

ຂ້ອຍສະເຫມີຊອກຫາ feta ຂອງຂ້ອຍໃນຮູບແບບບລັອກ (ແທນທີ່ຈະຖືກທໍາລາຍກ່ອນ). ນີ້​ເປັນ​ວິ​ທີ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ຈະ​ຮູ້​ວ່າ​ທ່ານ​ກໍາ​ລັງ​ໄດ້​ຮັບ feta ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ທີ່​ດີ​ໂດຍ​ບໍ່​ມີ​ສານ​ຕ້ານ​ການ.

ນີ້​ເປັນ​ສູດ​ທີ່​ປ່ຽນ​ແປງ​ໄດ້​ຫຼາຍ, ບໍ່​ສົນ​ໃຈ​ທີ່​ຈະ​ປ່ຽນ​ກັບ​ຜັກ​ຕາມ​ລະ​ດູ​ການ​ອື່ນໆ, ທີ່​ເຫຼືອ​ຈາກ​ຕູ້​ເຢັນ, ຫຼື​ອັນ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ​ທີ່​ດີ​ສໍາ​ລັບ​ທ່ານ!

ຂ້ອຍມັກເຮັດ frittatas ໃນເຕົາເຫລັກຂອງຂ້ອຍ ແຕ່ກະທຽມໃຫຍ່ໆທີ່ທົນທານຕໍ່ເຕົາອົບຈະໃຊ້ໄດ້.