ສ່ວນຜະສົມ:
ໄກ່, ກະທຽມ, ກະທຽມ, ຂີງ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ຜົງໝາກເຜັດແດງ, ພິກໄທດຳ, ເກືອ, ນ້ຳມັນ, ໄມ້ໄຜ່, ໝາກແໜ່ງຂຽວ, ຫົວຜັກທຽມ, ແກ່ນຜັກກາດ, ຂີງ, ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ. ຜົງແກ່ນຜັກຊີ, ໝາກເລັ່ນ, ນ້ຳ, ໝາກເຜັດຂຽວ, ແກ່ນຜັກກູດ, ໃບຜັກກູດ, ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ຜົງກາຣາມມາຊາລາ, ຄຣີມສົດ

ວິທີເຮັດ: ມາເລີ່ມດ້ວຍການເອົາໄກ່ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ ຕື່ມຜັກກາດ, ກະທຽມ. ແປ້ງນົວ, ຂີງ, ແປ້ງນົວ, ຜົງໝາກເຜັດແດງ, ພິກໄທດຳ, ເກືອ. ຕໍ່ໄປ, ປະສົມມັນໃຫ້ເຫມາະສົມແລະຮັກສາມັນໄວ້. ຕອນນີ້ເຮົາມາເຮັດນໍ້າກະທິທີ່ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ ຈາກນັ້ນຕື່ມໝາກເຜັດ, ໝາກແໜ່ງຂຽວ, ຫົວຜັກທຽມ, ແກ່ນຜັກກາດ, ຂີງ, ກະທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ຈືນຈົນເປັນສີນ້ຳຕານ ຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງນົວ, ຜົງໝາກເຜັດແດງ, ຜົງ coriander ຈືນນີ້ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຫມາກເລັ່ນຈືນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນອ່ອນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ Masala ແລະເກັບຮັກສາໄວ້. ໃສ່ມາຊາລາທີ່ຍັງເຫຼືອໃນກະທະ ຕື່ມໄກ່ຕົ້ມກັບໝາກເຜັດຂຽວ ຕອນນີ້ຈືນໄກ່ນີ້ໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ ແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ສຸກດ້ວຍຝາປິດໄຟອ່ອນໆຈົນສຳເລັດ. ຕໍ່ໄປ, ເຮົາມາເຮັດນ້ຳເຜັດອີກອັນໜຶ່ງ ຕື່ມນ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນ ຈາກນັ້ນຕື່ມແກ່ນຜັກກາດ, ຂີງ, ກະທຽມ, ໃບຜັກກູດ. ຕອນນີ້ຈືນມັນໄວ້ໜຶ່ງນາທີ ຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກຫອມປ້ອມອີກເທື່ອໜຶ່ງ ແລະ ຕື່ມແປ້ງນົວ, ຜົງໝາກເຜັດແດງ, ຜົງໝາກເຜັດ, ຜົງຜັກຊີ. ຕໍ່ໄປ, ປະສົມມັນໃຫ້ເຫມາະສົມແລະຕື່ມ Masala ສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ພວກເຮົາໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກກ່ອນຫນ້ານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກມ່ວງຫິມະພານ paste ຈືນນີ້ສໍາລັບ 3-4 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟຕ່ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມເກືອ, ນ້ໍາ. ຕອນນີ້ເອົານ້ຳກະທິໃສ່ໄກ່ປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ພໍດີ ໂດຍຕື່ມຜົງ Garam masala, ໝາກເຜັດຂຽວ, ຂີງ, ໃບຂີ້ຫູດແຫ້ງ, ປະສົມເຂົ້າກັນອີກ 2 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມຄີມສົດປະສົມມັນແລະ Patiala ໄກ່ຂອງທ່ານພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.