ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າຈ້າວ 1 ຖ້ວຍ
• 1/2 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• 1/4 ຖ້ວຍ ໝາກພິກໄທຟັກ
• 1/4 ຖ້ວຍຖົ່ວດິນ
• 1 ບ່ວງກາເຟເມັດ cumin
• 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຂີ້ເຜິ້ງ
• ຜົງຫມາກພິກແດງ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ຳມັນ 2 ບ່ວງແກງ
• ເກືອຕາມລົດຊາດ

ເພື່ອກະກຽມຖ້ວຍເຂົ້າປຽກ, ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໃຫ້ຮ້ອນ, ຕື່ມແກ່ນໝາກຂີ້ຫູດ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຕກ. ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທແລະຖົ່ວ, ແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນອ່ອນໆ. ຕື່ມແປ້ງນົວ, ຂີ້ໝິ້ນ ແລະ ຜົງໝາກເຜັດແດງ. ປົນກັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ງກິນຕາມຄໍາແນະນໍາຊຸດ. ເມື່ອເຮັດແລ້ວ, ປະສົມເຂົ້າແລະ paneer ປະສົມ. ຕື່ມເກືອເພື່ອລົດຊາດແລະ garnish ໂຖປັດສະວະເຂົ້າ paneer ຂອງທ່ານດ້ວຍ cilantro ສົດ. ສູດນີ້ແມ່ນເຂົ້າປຸ້ນ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍໃນທຸກການກິນ.