Pan Seared Salmon ກັບ Lemon Butter Sauce

ສ່ວນປະກອບ:
- ປາແຊລມອນ 2-4 fillets (180g ຕໍ່ fillet)
- 1/3 ຖ້ວຍ (75g) ມັນເບີ
- ນ້ຳໝາກນາວສົດ 2 ບ່ວງແກງ
- ນ້ຳໝາກນາວ
- ເຫຼົ້າຂາວ 2/3 ຖ້ວຍ (160 ມລ) – ທາງເລືອກ / ຫຼືນ້ຳຕົ້ມໄກ່
- 1/2 ຈອກ (120ml) ຄີມຫນັກ
- 2 ບ່ວງ parsley ຟັກ
- ເກືອ
- ພິກໄທດໍາ
ຄໍາແນະນໍາ:
- ເອົາຜິວໜັງອອກຈາກປາແຊລມອນ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະພິກໄທ.
- ລະລາຍເນີຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ-ຕໍ່າ. ຈືນປາແຊລມອນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີທອງ, ປະມານ 3-4 ນາທີຈາກແຕ່ລະດ້ານ.
- ຕື່ມໃສ່ກະທະເຫຼົ້າຂາວ, ນ້ໍານາວ, zest ນາວແລະຄີມຫນັກ. ແຕ່ງປາແຊລມອນໃສ່ນ້ຳຊອດປະມານ 3 ນາທີ ແລ້ວເອົາອອກຈາກໝໍ້.
- ຊອດຊອດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ. ຕື່ມ parsley ຟັກແລະ stir. ຫຼຸດນ້ຳຊອດລົງເຄິ່ງໜຶ່ງຈົນໜາ.
- ເອົາປາແຊລມອນໃສ່ແລ້ວຖອກນ້ຳຊອດລົງໃສ່ປາແຊລມອນ.
ໝາຍເຫດ:
< ul>