ມັນ​ຕົ້ນ​ແດງ​ຖືກ​ຕັດ​ເປັນ​ເຄິ່ງ​ຕາມ​ລວງ​ຍາວ, ວາງ​ໃນ​ໝໍ້​ໜຶ່ງ, ປົກ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ເຢັນ, ແລ້ວ​ນຳ​ໄປ​ຕົ້ມ​ດ້ວຍ​ໄຟ​ສູງ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນຈະຫຼຸດລົງເປັນຄວາມອ່ອນໂຍນ, ແລະມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາສ້ອມອ່ອນ (ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນຝະລັ່ງມັກຈະເຮັດ, ແຕ່ບາງຄັ້ງມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ simmer ຫຼາຍນາທີຫຼາຍຂື້ນກັບຂະຫນາດແລະຂະຫນາດ. ຮູບ​ຮ່າງ). ແລະນີ້, ຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ນຂັ້ນຕອນ 'ລັບ' ໃນການສ້າງມັນຕົ້ນ, ເຕົາອົບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ການ​ຕົ້ມ​ໃຫ້​ໝັ້ນ​ໃຈ​ວ່າ​ມັນ​ຕົ້ນ​ຖືກ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໃຫ້​ເທົ່າ​ທຽມ​ກັນ​ຕະຫຼອດ​ທາງ​ກ່ອນ​ປີ້ງ. ວິທີນີ້, ເມື່ອຮອດເວລາປີ້ງມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງກັງວົນກໍ່ຄືການສ້າງເປືອກສີນ້ຳຕານທອງທີ່ສວຍງາມ.

ຫຼັງຈາກມັນຝະລັ່ງຈືນອ່ອນແລ້ວ, ເອົານ້ໍາຕົ້ມອອກຈາກເຕົາ. ມັນຕົ້ນ (ຮັກສາມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຫມໍ້), ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ແລ່ນນ້ໍາທໍ່ເຢັນໃສ່ມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

ເມື່ອ​ມັນ​ຕົ້ນ​ເຢັນ​ແລ້ວ, ເອົາ​ມັນ​ລົງ​ໃນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ​ປະ​ສົມ, ປະ​ໄວ້​ກັບ​ເກືອ kosher, ຫມາກ​ພິກ​ດໍາ, ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ທ່ານ​ມັກ. ວາງມັນຕົ້ນທີ່ຕັດລົງເທິງຖາດແຜ່ນແລະ roast ໃນເຕົາອົບ 375F-400F ສໍາລັບ 45-60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກມັນເປັນສີນ້ໍາຕານສີທອງ. ຈືຂໍ້ມູນການ, ມັນຕົ້ນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ຕົ້ມມັນແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າສຸມໃສ່ເວລາຫຼືອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານ, ແຕ່ໃສ່ສີຂອງມັນຕົ້ນຫຼາຍ. ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ມັນ ຕົ້ນ ເປັນ ສີນ ້ ໍ າ ທອງ ຊ ້ ໍ າ, ພວກ ເຂົາ ເຈົ້າ ກໍາ ລັງ ເຮັດ roasting; ງ່າຍໆຄືນັ້ນ.

ເອົາມັນຕົ້ນທີ່ປີ້ງອອກຈາກເຕົາອົບແລ້ວໂອນທັນທີເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ແລ້ວຖອກດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດທີ່ຟັກລະອຽດແລະມັນເບີສອງບ່ວງ. ຄວາມຮ້ອນຈາກມັນຕົ້ນຈະເຮັດໃຫ້ເນີຍລະລາຍຄ່ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນຂອງທ່ານມີຄວາມຫນ້າຫວາດສຽວ, ເປືອກມັນເບີເປັນພືດສະຫມຸນໄພ. ໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການໂຍນນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລົດຊາດອື່ນໆທີ່ເຈົ້າມັກໄດ້ ລວມທັງຊອດ pesto, ຜັກທຽມບົດ, ເນີຍແຂງ Parmesan, mustard ຫຼືເຄື່ອງເທດ.