ສູດໝາກເຜັດ ແລະ ຜັກກາດນາປີໜຶ່ງ
- ສ່ວນປະກອບ:
✅ 👉 ຂະໜາດຈານ: 9 X13 ນິ້ວ
ນ້ຳສະຫຼັດຜັກ 1 ຖ້ວຍ
1/4 ຖ້ວຍ Passata/Tomato Puree
Turmeric 1/2 ບ່ວງກາເຟ
1/4 ບ່ວງກາເຟ Cayenne Pepper
500g ມັນຕົ້ນສີເຫຼືອງ (Yukon Gold) – ຕັດເປັນ wedges
2 ຖ້ວຍ chickpeas ປຸງແຕ່ງ (ໂຊດຽມຕ່ໍາ)
1+1/2 ບ່ວງກະທຽມ - ຟັກລະອຽດ
ຫົວຜັກບົ່ວແດງ 250 ກຣາມ – ຜັກບົ່ວແດງນ້ອຍ 2 ຫົວ ຫຼື 1 ຫົວໃຫຍ່ – ຕັດເປັນຕ່ອນໜາ 3/8 ນິ້ວ
ໝາກເລັ່ນ Cherry ຫຼື Grape 200 ກຣາມ
ຖົ່ວຂຽວ 200 ກຣາມ – ຕັດເປັນຕ່ອນຍາວ 2+1/2 ນິ້ວ< br>ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
ນ້ຳມັນໝາກກອກ 3+1/2 ບ່ວງແກງ
ເຄື່ອງປຸງ:
1 ບ່ວງ Parsley - ຟັກລະອຽດ
1 ບ່ວງແກງ Dill ສົດ - ທາງເລືອກ - ແທນທີ່ດ້ວຍ parsley
1 ບ່ວງແກງນ້ໍາມັນມະກອກ (ຂ້ອຍໄດ້ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກກົດເຢັນອິນຊີ)
ພິກໄທດໍາສົດເພື່ອລົດຊາດ - ວິທີ:
ລ້າງໃຫ້ສະອາດ ຜັກ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກຽມຜັກ. ຕັດມັນຕົ້ນເປັນ wedges, ຟັກຫມາກຖົ່ວຂຽວເປັນຕ່ອນ 2 + 1/2 ນິ້ວ, ຕັດຜັກບົ່ວແດງເປັນຕ່ອນຫນາ 3/8 ນິ້ວ, ຟັກຜັກທຽມລະອຽດ. ຕົ້ມໝາກຖົ່ວເຫຼືອງ 1 ຖ້ວຍ ຫຼື 2 ຈອກໝາກເຜັດທີ່ປຸງແລ້ວຕາມບ້ານ.
ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນກ່ອນ 400 ຟຸດ.
ສຳລັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ - ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຜັກກາດນາ/ໝາກເລັ່ນ, ນ້ຳຜັກກາດ, ຂີ້ໝິ້ນ. ແລະ pepper cayenne. ປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເຄື່ອງເທດຖືກລວມເຂົ້າກັນດີ. ວາງໄວ້.
ໃສ່ຈານອົບຂະໜາດ 9 x 13 ນິ້ວ ໂອນມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກອອກແລ້ວກະຈາຍອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຖົ່ວຂຽວ, ແລະຫມາກເລັ່ນ cherry. Sprinkle ເກືອໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນທົ່ວຊັ້ນຜັກແລະຈາກນັ້ນງາມ dressing ເທົ່າທຽມກັນທົ່ວຊັ້ນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, drizzle ນ້ໍາ olive. ວາງສິ້ນຂອງເຈ້ຍ parchment ເທິງຂອງຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ຜະນຶກເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
ເອົາໄປອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 400 F ໃນເຕົາອົບທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນປະມານ 50 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່າມັນຕົ້ນຈະສຸກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖ້ວຍອົບອອກຈາກເຕົາອົບແລະເອົາແຜ່ນອາລູມິນຽມ / ເຈ້ຍ parchment ກວມເອົາ. ຖອກມັນໂດຍບໍ່ປົກປິດອີກ 15 ນາທີ.
ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລ້ວປະໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງສາຍ. Garnish ກັບ parsley ຟັກຫຼື / ແລະ dill, pepper ສີດໍາແລະ drizzle ຂອງນ້ໍາເວີ. ໃຫ້ມັນປະສົມທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຮັບໃຊ້ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຫຼື / ແລະສະຫຼັດສີຂຽວ. ອັນນີ້ເຮັດໄດ້ 4 ຫາ 5 ເທື່ອ. - ເຄັດລັບສຳຄັນ:
ວາງຜັກຕາມລຳດັບທີ່ແນະນຳໃຫ້ມັນເຮັດວຽກດີທີ່ສຸດ.