ແຍກ dal ສີເຫຼືອງ | पीली मूंग दाल: 1 ຖ້ວຍ
ເກືອ | नमक: ເພື່ອລົດຊາດ
ຂີງ | ໝາກເຜັດຂຽວ: 1 ນິ້ວ (ຟັກ)
ໝາກເຜັດຂຽວ | हरी मिर्ची: 2-3 nos. (ຟັກ)
ໃບແກງ | कड़ी पत्ता: 8-10 nos. (ຟັກ)
ໝາກພິກໄທດຳ | ຜັກຫອມປ້ອມ: 1 ບ່ວງແກງ (ບົດສົດ)

ນີ້ຂ້ອຍເອົາໝາກມ່ວງເຫຼືອງມາລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວແຊ່ນໍ້າປະໄວ້ 4-5 ຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອແຊ່ນໍ້າໃຫ້ສະອາດແລ້ວໃຊ້ຕາກເຊັດອອກ. ນ້ຳສ່ວນເກີນຈາກໝາກເບັງ.
ນຳໄປແຊ່ໃນກະປ໋ອງ ແລະ ໃຊ້ໂໝດກຳມະຈອນ ແລະ ຕຳໃຫ້ລະອຽດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ໃສ່ນ້ຳ, ຖ້າເຈົ້າກຳລັງປະສົບກັບບັນຫາໃນຂະນະທີ່ປີ້ງ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳພຽງໜ້ອຍດຽວເທົ່ານັ້ນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພຽງແຕ່ປະສົມກັບບ່ວງໃນເວລາບົດເພື່ອວ່າມັນຈະ grinded ເທົ່າທຽມກັນ.
ເມື່ອ grinded, ໂອນໃນໂຖປັດສະວະແລະໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມເກືອ, ຫມາກພິກຂຽວ, ໃບ curry ແລະ peppercorn ສີດໍາ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ຫມາກພິກດໍາທີ່ຈືນສົດໆຍ້ອນວ່າມັນເປັນຕົວປ່ຽນເກມແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງ vade ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ຫຼັງຈາກເພີ່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ປັ່ນຫຼາຍ, batter ສໍາລັບ moong dal. ວີເດແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
ຕອນນີ້ເອົານ້ຳມັນລົງໃສ່ໄຟປານກາງ, ເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນພໍແລ້ວ, ເອົານິ້ວມືລົງໃນນ້ຳ ແລະ ເອົາສ່ວນນ້ອຍໆຂອງແບັດ bhajiya ລົງໃສ່ນ້ຳມັນຮ້ອນ, ທ່ານບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງເຮັດຮູບຮ່າງພວກມັນ. ພວກມັນຈະກາຍເປັນຮູບຮ່າງຂອງມັນເມື່ອມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
ຈືນ bhajiyas ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນສີອອກເປັນສີນ້ໍາຕານແລະທອງ.
ເມື່ອຈືນເອົາມັນຢູ່ໃນ sieves ແລະໃຫ້ບໍລິການ bhajiyas ຮ້ອນແລະ crispy ກັບ. ໝາກພ້າວເຜັດພິເສດ.