ສ່ວນຜະສົມ:

• 1 ຊໍ່ຜັກຊີ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 3 ບ່ວງແກງ
• ຫົວຜັກບົ່ວເຫຼືອງກາງ 1 ຫົວ, ຟັກໃຫ້ລະອຽດ
• ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ 3 ຫົວ, ຟັກໆ
• ໝາກເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ
• ແຄລອດ 2 ຫົວໃຫຍ່, ຟັກ
• ກ້ານດອກກຸຫຼາບ 2 ຫົວ, ຟັກ
• 1 ບ່ວງກາເຟເຄື່ອງເທດອິຕາລຽນ
• 1 ບ່ວງກາເຟ paprika ຫວານ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ½ບ່ວງກາເຟ flakes pepper ສີແດງຫຼື Aleppo pepper, ບວກກັບຫຼາຍສໍາລັບການໃຫ້ບໍລິການ
• Kosher ເກືອ
• ພິກໄທດຳ
• ແກງຜັກ 4 ຖ້ວຍ (32 ອໍ)
• ໝາກຖົ່ວ Cannellini 2 ກະປ໋ອງ, ລ້າງອອກ ແລະ ລ້າງອອກ
• 2 ຖ້ວຍ ຜັກຫົມ
• ¼ ຈອກ ໝາກເຜັດສົດ ຟັກ, ລຳຕົ້ນເອົາອອກ
• ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ 2 ບ່ວງແກງ

1. ກະກຽມ parsley ໄດ້. ຕັດສ່ວນລຸ່ມສຸດຂອງລຳຕົ້ນຂອງ parsley ອອກບ່ອນທີ່ພວກມັນມັກຈະເປັນສີນ້ຳຕານ. ຖິ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃບອອກແລະຕັ້ງໃບແລະລໍາເປັນສອງແຍກ. ຟັກພວກມັນທັງສອງຢ່າງໃຫ້ລະອຽດ – ແຍກພວກມັນແຍກກັນ ແລະ ແຍກເປັນປ່ຽງແຍກຕ່າງຫາກ.

2. ຈືນເຄື່ອງຫອມ. ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໂຮນລັງ, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົນກ່ວານ້ໍາມັນ shimmers. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນປະຈຳ, ປະໄວ້ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ ຫຼື ຈົນມີກິ່ນຫອມ (ປັບຄວາມຮ້ອນຕາມຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະທຽມບໍ່ໄໝ້).

3. ຕື່ມເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຄົນໃສ່ໃນຫມາກເລັ່ນ, carrots, celery, ແລະລໍາ parsley ຟັກ (ບໍ່ຕ້ອງເພີ່ມໃບ). ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດອິຕາລີ, paprika, pepper Aleppo ຫຼື flakes pepper ສີແດງແລະ pinch ໃຫຍ່ຂອງເກືອແລະ pepper. ແຕ່ງກິນ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 5 ນາທີ.

4. ຕື່ມນ້ໍາຜັກແລະຫມາກຖົ່ວ. ເອົາໄຟໃຫ້ຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ.

5. ຕົ້ມ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ ແລະປົກຝາໝໍ້ອອກເປັນສ່ວນໜຶ່ງ, ປ່ອຍຊ່ອງນ້ອຍໆຢູ່ເທິງສຸດ. ຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຖົ່ວແລະຜັກອ່ອນຫຼາຍ.

6. ປະສົມບາງສ່ວນສໍາລັບແກງຄີມ (ທາງເລືອກ). ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອປັ່ນປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກງແຕ່ຢ່າເຮັດໃຫ້ແກງທັງຫມົດບໍລິສຸດ - ໂຄງສ້າງບາງຢ່າງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ຂັ້ນ​ຕອນ​ນີ້​ແມ່ນ​ເປັນ​ທາງ​ເລືອກ​ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ຫມາຍ​ພຽງ​ແຕ່​ໃຫ້​ແກງ​ໃນ​ຮ່າງ​ກາຍ​.

7. ຈົບ. ປັ່ນຜັກຫົມໃສ່ ແລະປົກໃຫ້ມັນແຫ້ງ (ປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີ). ເອົາໃບ parsley ທີ່ສະຫງວນໄວ້, dill, ແລະສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ.

8. ໃຫ້ບໍລິການ. ຖອກແກງໃສ່ໂຖປັດສະວະທີ່ຮັບໃຊ້ແລະສໍາເລັດຮູບແຕ່ລະຖ້ວຍດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະຫມາກພິກແດງຫຼືຫມາກພິກ Aleppo. ໃຫ້ບໍລິການ.