ສ່ວນປະກອບ:
• Broccoli
• Hung curd
• Paneer
• ໝາກມ່ວງຫິມະພານ
• ເຄື່ອງເທດ

ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດ Malai Broccoli ໂດຍບໍ່ມີການ Malai. ສູດປະກອບມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: broccoli, curd hung, ແລະ paneer. marinade ປະກອບມີຫມາກມ່ວງຫິມະພານແຊ່ນ້ໍາ, curd hung, paneer, ແລະເຄື່ອງເທດສໍາລັບລົດຊາດ. ການສ້າງ marinate ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສີຄີມສໍາລັບ broccoli. ການນໍາໃຊ້ຄີມ marinate ໂດຍບໍ່ມີຄີມສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ການກະກຽມບຣັອກໂຄລີສຳລັບການຈືນດ້ວຍອາກາດໂດຍການບີບນ້ຳສ່ວນເກີນອອກ.

ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດເຫັດເຜັດຈືນເປັນອາຫານແຊບໆ ຫຼື ອາຫານຫວ່າງ. ການກະກຽມປະກອບມີການ marinating ເຫັດກັບ cornflour, ເກືອ, pepper ສີດໍາ, ແລະກະທຽມຂີງ paste. ຈືນເຫັດໃສ່ໄຟໜ້ອຍໆເພື່ອຄວາມໜຽວ ແລະ ເສີມອາຫານດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກ ແລະ ໝາກເຜັດ.

ການກຽມເຫັດຫອມໝາກເຜັດທີ່ແຊບ ແລະ ໜຽວດ້ວຍຊອດລົດຊາດ. ຈືນຂີງ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກກາດໃສ່ໄຟສູງເພື່ອຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະລົດຊາດ. ເສີມດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ຳໝາກເຜັດ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລະ ແປ້ງສາລີເພື່ອຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນ.

ການເຮັດແຊນວິດໂຄລສະລໍທີ່ແຊບ ແລະ ມີສຸຂະພາບດີ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນຜັກກາດສີມ່ວງແລະສີຂຽວ, mayonnaise ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ແລະເຄື່ອງປຸງສໍາລັບການເຮັດ coleslaw. ຄວາມສຳຄັນຂອງການຕັດ ແລະປະສົມໃບຜັກກາດໃຫ້ຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງຂອງສະຫຼັດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍ mayonnaise, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາ, ແລະນ້ໍາ mustard ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.

ສູດງ່າຍແລະມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບ kebabs soya ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ. Soya kebabs ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະມີເສັ້ນໄຍສູງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກອາຫານທ່ຽງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼືອາຫານວ່າງງານລ້ຽງ. ຕົ້ມ soya ຕ່ອນ, caramelize ຜັກບົ່ວ, ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອສ້າງລົດຊາດອາຫານ.