ສ່ວນປະກອບ:

• pacha payaru
• ແກ່ນຜັກຊີ
• ໝາກເຜັດແດງ
• ພິກໄທ
• ໃບແກງ
• ຫມາກເລັ່ນ
• ນ້ໍາຫມາກຂາມ
• ຜັກບົ່ວ
• ກະທຽມ
• ຫມາກພ້າວ
• ຂີງ
• ແກ່ນ Fenugreek
• ນ້ຳມັນ
• mustard
• cumin
• asafetida
• ເກືອ

ສູດ Kara Kulambu:

Kara kulambu ແມ່ນນ້ຳເຜັດ ແລະ ລົດຊາດຂອງອິນເດຍໃຕ້ ທີ່ເຮັດມາຈາກເຄື່ອງເທດ, ໝາກຂາມ ແລະ ຜັກຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆສຳລັບ kara kulambu ກັບ pacha payaru (ກຣາມຂຽວ).

ຄຳແນະນຳ:

1. ໃສ່ນ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນໃນໝໍ້, ໃສ່ຜັກກາດ, ຜັກກາດຊອມ, ຜັກກາດຂາວ, ແລະແກງແກງ. ໃບ.
2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຊອຍ, ຫມາກເລັ່ນຟັກ, ແລະຜັກທຽມ. ຈືນຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງ.
3. ເອົາໝາກພ້າວ, ຂີງ, ແລະເຄື່ອງເທດທັງໝົດມາຕຳໃຫ້ລະອຽດ.
4. ຕື່ມເຄື່ອງປັ່ນໃສ່ໝໍ້ ແລະຈືນສອງສາມນາທີ.
5. ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ຳໝາກຂາມ, ເກືອ, ຕົ້ມໃຫ້ສຸກ.
6. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມໝາກຂາມຂຽວທີ່ປຸງແລ້ວໃສ່ລົງໃສ່ນ້ຳກະທິ.
7. ເອົາໝາກຂາມກຸຫຼາບໃສ່ຈົນຕົ້ມ. ມັນບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
8. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນກັບເຂົ້າຫຼື idli.