ລົດຊາດເຮືອນຄົວ Fiesta

ພຽງແຕ່ຕື່ມ້ໍານົມກັບກຸ້ງ

ພຽງແຕ່ຕື່ມ້ໍານົມກັບກຸ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

  • ກຸ້ງ - 400 Gm
  • ນົມ - 1 ຖ້ວຍ
  • ຜັກບົ່ວ - 1 (ຟັກ)
  • ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ (ຟັກ)
  • ຂີງ - 1 ນິ້ວ (ຂັວນ)
  • ຫມາກພິກໄທ - 1 ບ່ວງແກງ
  • ຜົງຫມາກພິກແດງ - ເພື່ອລົດຊາດ
  • Garam Masala Powder - 1 tsp
  • ນ້ຳຕານບາງໆ
  • ນ້ຳມັນ - ສຳລັບຈືນ
  • ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
< h2>ຄຳແນະນຳ:
  1. ເລີ່ມດ້ວຍການເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ.
  2. ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກແລ້ວຈືນໃສ່ຈົນກາຍເປັນໂປ່ງໃສ.
  3. ຄົນໃສ່ກະທຽມບົດ ແລະ ຂີງບົດ, ປຸງລົດຊາດຈົນຫອມ.
  4. ຕື່ມໝາກເຜັດໃສ່ ແລະ ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນປຸງປະມານໜຶ່ງນາທີ.
  5. ນຳກຸ້ງໃສ່ກະທະ. ແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຜົງຫມາກພິກແດງ, ແລະນໍ້າຕານ. ຄົນຈົນກຸ້ງປ່ຽນເປັນສີຊົມພູ ແລະ ຈືດໆ, ປະໄວ້ປະມານ 3-4 ນາທີ.
  6. ຖອກໃສ່ນົມແລ້ວເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ປະໄວ້ອີກ 2-3 ນາທີຈົນກວ່າຈະໜາເລັກນ້ອຍ.
  7. ເອົາຜົງ garam masala ຖອກໃສ່ຈານ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນສຸດທ້າຍ, ແລະແຕ່ງກິນອີກໜຶ່ງນາທີ.
  8. ຈັດໃຫ້ຮ້ອນ, ຈັບຄູ່ກັບເຂົ້າ ຫຼື ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ.